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ダイエット中におすすめ！デトックス効果が高いキノコは○○○○！

キノコは低カロリーで食物繊維が豊富でダイエットにピッタリ。それだけではありません。人間のカラダに有効な機能成分がスゴイ。そして食感や風味もとっても個性的。美容と健康に優れたキノコの魅力を紹介します。

ダイエッターにおすすめなキノコはエリンギ！

歯ごたえの良さが身上のエリンギ。食物繊維はキノコの中でもトップクラス。なんと、さつま芋よりも多いのです。肉質の緻密さがマツタケに似ているのは、食物繊維の含有量がキノコで最も多いマツタケに迫っているからかもしれません。

また、カリウム含量はキノコの中で一番！カリウムはカラダの余分な水分を排出してくれるデトックス効果の高い成分です。

食物繊維は便秘、カリウムはむくみの改善や予防に。エリンギは、ダイエッターにはなんとも嬉しい効果がたくさん！ため込み体質の方には特に期待大です！

エリンギの歯ごたえを楽しむレシピはこれ！

エリンギは切り方次第でもホタテ風にもアワビ風にも変身します。エリンギ特有の歯ごたえをぜひ楽しんで食べましょう。

エリンギのホタテ風！？バターベーコン炒め
エリンギのホタテ風！？バターベーコン炒め by ma2003co

エリンギ、インゲン、ベーコン、バター、オリーブオイル、塩こしょう

あわび風？エリンギの刺身
あわび風？エリンギの刺身 by 中医薬膳士清水えり

エリンギ、干ししいたけ、オイスターソース、昆布だしの素、酒

エリンギは肌や髪の健康を保つ美容ビタミンと呼ばれるビタミンB1やB2も豊富。するりと美しくなる成分がたくさん詰まったエリンギ。レパートリーを増やして毎日食べたいですね。

著者

クックパッド ダイエットラボ　管理栄養士：水谷 俊江

クックパットダイエットでダイエット「正しく食べてやせる」ダイエット指導を行う管理栄養士の資格を持つトレーナー。美容クリニックや企業で４,000人のダイエットを支援。

監修：クックパッド ダイエット

「正しく食べてやせる」をテーマにした、管理栄養士の個別指導によるダイエットプログラムです。「食べてやせる」からストレス無し！今まで何をしても痩せなかった方！是非一度ご来店ください。
クックパッド ダイエット: https://cookpad-diet.jp/
大人気！あなたのやせない弱点がわかるダイエット診断: https://cookpad-diet.jp/shindan/

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