日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
コリコリ食感がたまらず、ビールのお供に最高のメンマ。最近はコンビニでも手軽に手に入るようになりました。そのまま食べても美味しいけどひと手間加えて、好みのお酒と一緒に楽しんじゃいませんか?
今回は、かさ増し食材&リーズナブル食材として大変重宝する「もやし」と合わせて簡単に作れちゃうレシピをご紹介。さっそく今夜の晩酌から試してみたくなっちゃいますよ~☆
ポイントを整理すると…
①ごま油を熱したフライパンで、もやしがしんなりするまで炒めます。
②メンマ・黒こしょう・鶏ガラスープの素・しょうゆ・ごま油を和えます。
③①と②を合わせて、全体的に混ざるまでさっと炒めれば完成です!
いかかでしたか?つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポート)でも、「お酒のお供に作りました!」「ラーメンに合わせてみました!」といういろいろな声が聞けましたよ!長ネギやえのきなど、冷蔵庫の余り食材をプラスしている人もいます。
ひと手間加えるだけで、ちょっとした一品になりますよね。ごはんのお供にもよさそうです。とりあえず今宵は、ビールと「もやしメンマ」で乾杯しましょう!(TEXT:中本タカシ/ライツ)
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