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寒い日は…夜の「巣ごもりエッグ」のススメ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

「巣ごもりエッグ」って、知ってる？

せっかく手間をかけて手作りで作ったメニューだけど、何だか味のパンチもボリュームいまいち…なんてこと、ありますよね？そんな時オススメなのが、いろんな具材の真ん中に半熟卵を落として作る「巣ごもりエッグ」。

「巣ごもりエッグ」とは、卵を巣のように何かで囲んでいるレシピのこと。具沢山のスープや炒め物にそっと半熟卵を落とせば、たちまちまろみが増します。ほかの具材とからめて食べる味のハーモニーはたまりません！！寒い夜に、体と心を温めてくれそうな「巣ごもりエッグ」。さっそくレシピをチェックしてみましょう。

「巣ごもりエッグ」×「おつまみ」で美味しいお酒を！

巣ごもりエッグを朝食に食べる人が多いようですが、今回はお酒にぴったりのおつまみで楽しんじゃいましょう。ビールとの相性ももちろんよいですが、これからの季節、熱燗やホットウイスキーと一緒に…というのもオススメですよ♪

シャキシャキキャベツにトロトロ卵が、たまりません！

千切りキャベツと卵を耐熱容器に敷き詰めて、オーブントースターで焼き上げるだけの簡単レシピです！！

シャキシャキキャベツの♡ 巣ごもり卵
シャキシャキキャベツの♡ 巣ごもり卵 by norifuji

キャベツ、ツナ缶、●マヨネーズ、●しょうゆ、●塩コショウ、卵、あら挽き黒コショウ

ガッツリおつまみが欲しい時にも♪

コンビーフ・玉ねぎを炒めて、半熟卵を落として完成！こちらもとっても簡単☆

コンビーフ巣ごもりエッグ
コンビーフ巣ごもりエッグ by アサりょうちん

玉ねぎ、コンビーフ、あらびき胡椒、卵(生食用)、塩

シンプルな炒め物も卵を落とすだけでグレードアップ！！

豚バラ水菜の炒め物に卵黄を贅沢に落として、絡めながらいただいて！

おつまみに＊水菜と豚バラのバター巣ごもり
おつまみに＊水菜と豚バラのバター巣ごもり by ママdeko

水菜、豚バラ肉（薄切り）、バター、にんにく（すりおろしまたはパウダーでも）、塩、胡椒、卵黄、白ごま、ラー油

締めにオススメな焼そばも巣ごもりで♪

たまにはカロリーなんか気にせず、〆の一品もガッツリいっちゃおう！

巣ごもり✿豚キムチ焼きそば
巣ごもり✿豚キムチ焼きそば by 悠おかしゃん

焼きそばの麺、豚肉（お好きな部類で）、キムチ、焼肉のたれ、マヨネーズ、卵、ごま油、にんにく・しょうが（チューブ）、■お好みでもやしやニラなど、塩胡椒

いかがでしたか？卵をプラスするだけでなんだかおいしそうな雰囲気が倍増しますよね。さっそく今宵の夕食や晩酌にどうぞ～☆（TEXT：中本タカシ/ライツ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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