日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
大根を使ったみそ汁は、いつも同じ具材の組みあわせや味つけになっていませんか?大根はさまざまな調味料と相性がよく、味もしみこみやすい食材です。たまには味を変えて、いつもと違う大根のおみそ汁を作ってみませんか?
大根を炒めるひと手間を加えたり、牛乳や練りゴマをプラスするなどのアイデアも。さっそくアレンジレシピをチェックしてみましょう。
大根をあらかじめ炒めるという、ほんのひと手間でコクがアップするって知っていますか?
大根と一緒に干しエビを煮込むことで、旨味あふれる美味しいお味噌汁に変身します。
いつも作る大根と油揚げのお味噌汁に、牛乳とすりおろし生姜をプラスするだけ。牛乳を入れることで、まろやかな優しい味に仕上がります。
大根をカットするのではなく、大根おろしにするといつもと違った味わいに。とろろ昆布で、旨味プラス。
練りゴマを加えることで、コクが出ておいしくなります。ゴマが白でも黒でもどちらでも美味しいそう。
気になる味つけの大根のおみそ汁は見つかりましたか?寒い季節は、大根のお味噌汁のバリエーションで体の内側から温めて乗り切りましょう!
いつかはお店を出したいと夢みるアラフォー主婦です。皆さんのアレンジレシピを見て日々勉強中です。
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