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世界一のソムリエ田崎真也が教える！寒い冬にポカポカ温まるホットワイン

クックパッドニュース編集部

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V6のいのっちこと井ノ原快彦さん、有働アナウンサーらが、社会問題から生活実用情報まで、毎日ピックアップする「あさイチ」（NHK）。主婦の皆さんが一番気になるあさイチのテーマをクックパッドがレポートします。

最近よく見かけるホットワイン。飲んだことがありますか？グリューワインと呼ばれるホットワインは、温めたワインに果物を入れて、シナモンやクローブなどの香辛料やはちみつを加えたお酒。ドイツのクリスマスマーケットでおなじみの大人の飲み物なんだとか。風邪予防にも効くと言われるホットワインに、今回はフィーチャーしました。

世界一のソムリエ田崎真也が教える冬のワイン！

12月22日放映の「あさイチ」（NHK)をご覧になった人はいらっしゃいますか？おなじみの料理コーナー「解決！ゴハン」に今回登場したのは、世界一のソムリエ・田崎真也さん。冬にピッタリのワインを教えてくれました。

ポカポカ温まるホットワイン作りにチャレンジ☆

田崎さんが教えてくれたのは、クリスマスが近づくこの時期になるとよくヨーロッパでよく飲まれている「ホットワイン」。フランスのカフェには「ホットワインがありますよ」という看板が出ているぐらい、おなじみのお酒。作り方も簡単ですよ。

鍋で赤ワインをわかし、グラスに移してオレンジのスライスを入れます。グラニュー糖、シナモンスティックを添えれば出来上がり！

白ワインにはちみつやレモンを入れても！飲み残しの残念なワインで作っても、すごく美味しいそうですよ。ポカポカ温まるホットワインは、寒さが厳しくなる時期に嬉しいですね。
他にも似たレシピがないか？クックパッドで探してみました。

フルーツたっぷり！

ホットワイン＊Mulled Wine＊
ホットワイン＊Mulled Wine＊ by キッチン実験室

赤ワイン、はちみつ、りんご、みかん（オレンジ）、シナモン、クローブ、りんごジュース、みかん（オレンジ）絞り汁、＊あればシナモンスティック

お酒が苦手な人はノンアルコールにしても♪

クリスマスの飲み物♪ホットワイン
クリスマスの飲み物♪ホットワイン by ブランディ

アルコール無しVer.、水、オレンジ、レモン、シナモン、クローブ、生姜　、スターアニス、黒砂糖、ホットワイン(グリューヴァイン）、上記の材料+赤ワイン

ゆずがさわやか～！

変わりホットワイン
変わりホットワイン by greenzebra

ゆず、赤ワイン（ロゼも可）、湯、蜂蜜

いかがですか？クリスマスにもピッタリなホットワイン。ぜひ作ってみてくださいね。 ※酒税法違反を避けるため、フルーツやスパイスは、直前に混ぜていただくようお願いいたします。
(TEXT: 黒沢るか/ライツ)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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連載: あさイチ
お笑いコンビの博多華丸・大吉さん、近江 友里恵アナウンサーらが社会問題、政治の話題から、エンターテイメント、生活実用情報まで、主婦の皆さんが一番気になるテーマを毎日ピックアップするNHK朝の番組。
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