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「スタッフド」と、少し聞き慣れない単語がフレンチトーストについていますね。スタッフド“stuffed”とは「詰める」という意味で、詰め物料理の総称に使われます。フレンチトーストの間にクリームチーズやジャム、フルーツなどを詰めて焼き上げる、ハワイでは定番のフレンチトーストのひとつです。日本でも「ニューヨークの朝食の女王」と謳われているサラベスで限定メニューとして提供されていました。
フレンチトーストのまったりとした甘さと、チーズやジャムの甘酸っぱさのハーモニーはカロリーを気にせず朝から食べたい美味しさですが、その濃厚さは平日の慌ただしい朝にではなく、週末のブランチによく合いそう♪
いつもより遅めに起きた日のブランチ、普段と違うちょっと贅沢な気分を味わいたいときに作ってみたい「スタッフドフレンチトースト」。この際、カロリーのことは気にせずガッツリ美味しくいただきましょう♪(TEXT:吉本さら)
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