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裏ワザ

レンジとキッチンバサミだけで「麻婆丼」ができた!

クックパッドニュース編集部

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「麻婆丼」が包丁もフライパンも使わずに作れる!

一人暮らしの男性や、お料理初心者必見!なんと「麻婆丼」が包丁もフライパンも使わずに作ることができるんです。使うものは「キッチンバサミ」「レンジ」のふたつ。小腹が空いたとき、夜食や1人分のランチなど、パパッと作ることができる簡単麻婆丼を紹介いたします!

簡単とはいえ本格派!

麻婆丼といえば、豆腐を切って、ねぎを刻んで、フライパンで炒めて…。と料理の手順が思い浮かびますが、今回紹介するレシピはそんな常識を覆す勢いを持っています!簡単に作れるとはいえ、しっかりと味付けされた本格派!さっそくレシピをご覧ください。

とにかくキッチンバサミをフル活用!

ネギを刻み、豆腐を切り分けます


ネギは縦に切り込みを入れてから横に切ることで、みじん切り状態に。豆腐はラフな感じに四角くカットします。冷凍されたひき肉を必要な分をカットするのも、キッチンバサミが活用できます。

刻んだ具材と調味料を合わせてレンジでチン!

オイスターソース、豆板醤、ごま油などの調味料を混ぜ合わせ、刻んだネギを加えてレンジでチン!さらに豆腐とラー油を加えもいちどチン!これで麻婆豆腐が完成です。

最後は盛り付けて完成!


丼にご飯を盛り付け、麻婆豆腐を乗せたら「麻婆丼」の完成です!彩りよく青ネギを散らすときもキッチンバサミを使いましょう。

キッチンバサミをフル活用で、驚きの包丁なし「麻婆丼」。レンジを上手に使ってフライパンも使いません!1人分があっという間にできちゃう手軽さがとっても魅力的。洗うものもキッチンバサミと丼&お箸だけという、食べた後の手間もとっても少ない楽チンレシピ。ランチや夜食にぜひ作ってみてくださいね!

執筆:はまずみゆきこ

JAMHA認定ハーバルセラピスト
北海道出身の日ハムファン。2男児に味見を頼み日々お料理研究中。素敵&便利なレシピたっぷりの記事を発信します♪

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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