【マツコもハマッた】フライドチキンの絶品リメイク術〜マツコの知らない世界〜

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1月12日(火)放映の人気番組「マツコの知らない世界」(TBS系)では、今や日本の国民食といっても過言ではない「フライドチキン」の魅力を紹介!番組では有名ファーストフード店のチキンだけでなくコンビニや鶏専門店の人気メニューや、フライドチキンを使ったアレンジレシピも登場し、その美味しさにマツコさんも大満足!

やっぱり「フライドチキン」はウマい!

世の中ヘルシー志向でも、やっぱりフライドチキンは不動の人気。スパイスの効いた本格チキンや、醤油ベースの和風味、サクサク衣のチキンなどその種類はさまざま。マツコさん曰く「背徳感を感じながら食べるのがいい」のが、フライドチキンなのだといいます。最近では有名ファーストフード店だけでなく、コンビニでも本格的なフライドチキンを販売するようになり、24時間いつでもフライドチキンを食べられる時代になりました。そこで、番組ではまずファーストフード店の人気フライドチキンの魅力を部位別に紹介。腰、胸、脚と部位によってお肉の柔らかさや皮のつき方などが違い、楽しみ方が変わるそうです。

クックパッドでもフライドチキンレシピは人気!

ザクッと食感☆鶏胸肉のフライドチキン! by ち~sun
【話題入り☆】フライパンでOK! 鶏胸1枚で5~6個できちゃう♡ ザクッとスパイシーで大満足のフライドチキンです(^^)

簡単!少ない油でサクッとフライドチキン♫ by まこりんとペン子
話題入り大感謝です!蒸し揚げする事で少ない油でもサクッとジューシーなフライドチキンが出来ます♫子供が大喜びで食べます♫

フライドチキンの絶品リメイク術を公開!

そして、コンビニのフライドチキンにはコンビニごとにおすすめの食べ方が!番組ではカレーに乗せたり専用のバンズにはさんだり、チキンを“より美味しく感じる食べ方”を紹介。それには、もともとフライドチキン好きのマツコさんも納得の様子でした。

そのほか、余ったフライドチキンを使ったおうちでも簡単にできるリメイクレシピが登場。特にフライドチキンの骨を30分間煮出して作るスープは、マツコさんも思わず飲み干すほど、予想を上回る美味しさだったよう!

クックパッドにも「フライドチキンのリメイクレシピ」がいくつか投稿されているので、その一部をご紹介します!

チキンがしっとり美味しく!

超カンタン♪フライドチキンの炊き込みご飯 by 博多鳥
時間が経ってパサパサになったフライドチキンを上手に再利用♪簡単なのにビックリの美味しさで、ご飯が止まりません♪

鶏のうまみ満点♪

フライドチキンスープ(クリスマスの残り) by tsukutatsu
もう誰も食べないフライドチキンですがスープにできないかと挑戦しました

サラダにしてモリモリ食べよう!

余ったフライドチキンで♡デリ風サラダ by きゅみきょ
1日経って風味の落ちたフライドチキンは、サラダで美味しくいただきましょ♡ 包丁いらず!簡単です♡

そのまま食べても、ご飯に合わせても美味しいフライドチキン。ぜひ、いろいろな組み合わせを楽しんでみてください!

クックパッド編集部

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