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箸休めにぴったり！さっぱり味の「こんにゃくおかず」レシピ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

箸休めにもなるさっぱり味のこんにゃくメニューはいかが？

「いつもしょうゆ味しか作らない」「こんにゃくはいつも同じようなレシピになっちゃう」という方にぜひおすすめしたいのが、「さっぱり味」のこんにゃくレシピです！

味付けはポン酢だけ！おつまみにも♪

こんにゃくと牛肉をゆでたら、ポン酢をたっぷりかけるだけの簡単レシピです。あと一品欲しいときにササッと作れて便利ですよ！

牛肉とこんにゃくのピリ辛ポン酢☆おつまみ
牛肉とこんにゃくのピリ辛ポン酢☆おつまみ by a_ya_mi

こんにゃく、牛肉、ポン酢、唐辛子

ゆずとこんにゃくは相性バッチリ！

こんにゃくとちくわをフライパンで炒め、ゆずポン酢で味付けするだけのさっぱりレシピ。仕上げにゆずの千切りを散らせば見た目も華やかに♪

柚子が決め手☆ピリponこんにゃく
柚子が決め手☆ピリponこんにゃく by もぇちん

こんにゃく、ちくわ（無くてもＯＫ）、油、柚子ポン酢、鷹の爪（柚子胡椒でも）、柚子の皮

しっかり調味液につけこんで

こんにゃくときのこ、きゅうりを材料に作るレシピ。すっきり食べられますよ！

ダイエット！こんにゃく・きゅうりの副菜
ダイエット！こんにゃく・きゅうりの副菜 by じゅじゅりあん

こんにゃく、しめじ、きゅうり、●酒、●レモン汁（ﾎﾟｯｶﾚﾓﾝ等でいいです）、☆しょうゆ、☆酢、☆砂糖、☆ごま油、にんにく・しょうが（ﾁｭｰﾌﾞでOK）、七味唐辛子

ごまみそ+おかかで後引くおかずの完成

乾煎りしたこんにゃくを、少し酢の味を効かせたごまみそとおかかで和えます。フライパン1つでできるから、洗い物も減らせますよ♪

こんにゃくのごまみそ・おかか和え
こんにゃくのごまみそ・おかか和え by オレンジデイ

板こんにゃく、＊白すりごま、＊砂糖、＊味噌、＊酢、かつおぶし

こんにゃく料理の幅が広がるレシピがたくさんありましたね！。箸休めにもなる、さっぱりこんにゃくメニューをぜひ作ってみてくださいね♪

寿子

いつかはお店を出したいと夢みるアラフォー主婦です。皆さんのアレンジレシピを見て日々勉強中です。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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