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パラパラ＆彩りが美しい「かにチャーハン」が激ウマ！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

美味しいかにチャーハンを作ろう！

ちょっと贅沢に、みんな大好き「かにチャーハン」。ランチにも夕食にもぴったりです。そんな「かにチャーハン」ですが、難しいと感じている人も多いのではないでしょうか？でも、大丈夫！ちょっとしたコツで、パラパラとした彩りの良い本格的な「かにチャーハン」がおうちでも作れます。おすすめの作り方をご紹介しますので、ぜひ挑戦してみてくださいね。

かにチャーハンをおうちで手軽に！

美味しいかにチャーハンをご自宅で簡単に味わっていただけるよう、レシピを集めてみました。ポイントをおさえるだけで、お店のようなチャーハンを楽しむことができるんです。

強火で炒めてパラパラに

最初からずっと強火で炒めます。卵を炒めたらすぐにごはんを投入することで、パラパラした仕上がりになります。

褒められ蟹チャーハン...♪*ﾟ
褒められ蟹チャーハン...♪*ﾟ by のぞみにぃ

ご飯、蟹のほぐし身(缶詰でも)、卵(溶いておく)、ネギ(輪切りまたはみじん切り)、創味シャンタン、塩コショウ、醤油

卵を別に炒める！

卵だけ先に炒め半熟にして取り出しておくことで、ごはんと馴染みやすくなり、彩りもきれいになります。

蟹缶de❤蟹チャーハン❤
蟹缶de❤蟹チャーハン❤ by スージー＆ジル

★サラダ油、★ご飯、☆サラダ油、☆卵、蟹缶（ほぐし身）、長ネギ、ダイショー塩・胡椒、醤油、万能ネギ（飾り用）、粗引き黒胡椒（お好みで）

ざっくり混ぜ合わせる

チャーハンを炒める時は、大きくざっくりと混ぜ合わせるようにして炒めます。ごはんを温めるのもポイントです。

蟹チャーハン
蟹チャーハン by ayapanda7

ごはん、蟹、万能ねぎの小口切り、卵、鶏がらスープの素、胡椒

おうちでもこんなに本格的なかにチャーハンが楽しめます。あなたもぜひ、こちらのレシピを参考にかにチャーハンを作ってみてくださいね。

執筆：Happyママ

事に追われる新米主婦です。ズボラ料理を研究中。インコを飼うのが趣味です。素敵だと思えるレシピを紹介します！

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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