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【４年に１度の2月29日！】ニンニクの日は思いっきりニンニクを食べよう！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

２月29日は「ニンニクの日」って知っていましたか？４年に1度しか来ないこの貴重な日に、にんにくを食べないなんてもったいない！…ということで、にんにくを使ったレシピをたっぷり集めました。メインから副菜、おやつまでとにかくニンニクづくし！！

ニンニク料理を食べ尽くそう！

「にんにく」といえば、あの強いにおいが特徴的ですよね。でも、そのにおいのもとであるアリシンには食欲増進効果や高血圧を抑える働きがあり、ただ“くさい”わけではありません。また、がん予防にも効果が期待されているというとっても優れた食材なんです。
今回は、そんな「にんにく」を心ゆくまで堪能できるさまざまな料理をご紹介！にんにくを丸ごと使ったものやエキスたっぷりのスープなど、とにかくにんにくオンパレード！今日くらいはにおいを気にせず、たっぷりにんにくを楽しみましょう♪

粒を丸ごと！

ほくほくニンニク☆パンチェッタホイル焼き
ほくほくニンニク☆パンチェッタホイル焼き by 鉄馬姫

にんにく(写真は２個）、パンチェッタ（ベーコン）、オリーブオイル（ゴマ油でも）、ハーブソルト(塩でもＯＫ）、ブラックペッパー

がっつりにんにくダレをかけて…

☆濃厚~~♪ニンニクたっぷりむね肉焼き☆
☆濃厚~~♪ニンニクたっぷりむね肉焼き☆ by yuki☆nao

むね肉、塩コショウ、酒、薄力粉、ニンニクたれ、醤油、みりん、トンカツソース、オイスターソース、砂糖、にんにくすりおろし、仕上げ、マヨネーズ、キャベツ

サラダにもにんにく！

ブロッコリーのにんにくツナマヨ和え☆
ブロッコリーのにんにくツナマヨ和え☆ by きゃららっこ

ブロッコリー、ツナ缶、にんにく、マヨネーズ、黒胡椒

じゃがいもとの相性も◎

ごはんにも入れて！

ガッツリ系！挽き肉のガーリックライス
ガッツリ系！挽き肉のガーリックライス by おーじぃー

挽き肉、玉ねぎ、にんにく、バター、サラダ油、☆しょうゆ、☆酒、☆みりん、☆砂糖、☆豆板醤(あれば)、塩コショウ、ご飯、鷹の爪輪切り（あれば）

ニンニクエキスが染み込んだスープ

白菜と春雨ガーリックスープ
白菜と春雨ガーリックスープ by kotakaho

豚肉、白菜、春雨、人参、えのき、卵、かたくり片栗粉、あればごま油、塩、胡椒、ニンニク

おやつもにんにく！

全部作ったら、一食すべて「にんにく料理」で揃えられちゃう!？「２月29日」はぜひ、にんにくを味わい尽くしてください！

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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