日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
しいたけは鍋や煮物、炒め物に欠かせない食材ですが、パックで購入してきて余ってしまうことはありませんか?そんなときにぜひ試してみてほしいのが「マヨチー焼き」です。 しいたけのかさの形を活かして、まるごと使って作る「マヨチー焼き」は簡単でおかずにもお酒のおつまみにも、またお弁当に入れても見栄えがしておすすめです。今回は一番シンプルなマヨネーズとチーズを使った基本のものから、ちょっと味をプラスしたバリエーションのレシピまでピックアップしてみました。
軸をとったしいたけのかさの内側に、醤油とマヨネーズを塗ってピザ用チーズをのせてオーブントースターで焼くだけ。基本の「マヨチー焼き」レシピです。
マヨネーズを多めにしぼって、こちらは粉チーズで仕上げる「マヨチー焼き」です。とってもジューシーな仕上がりに。
クレイジーソルトとガーリックで一気におつまみっぽくなりますね。お酒もすすみそうなレシピです。
味噌マヨネーズの香ばしさがたまらないマヨチー焼きです。チーズとの相性も間違いなし!
うずらの卵のサイズがしいたけのかさにぴったり!見た目もとてもかわいらしく美味しさもぐっとアップするおすすめレシピです。半熟もとろとろで美味しいですし、しっかり焼いてお弁当に入れてもいいですね。
ツナマヨチーズ焼きにするとぐっとボリュームが出るので夕飯のおかずにもいいですね。簡単にできるのであと一品というときにも大活躍してくれるレシピです。
いかがでしたか?しいたけをマヨチー焼きにするときには、ある程度の大きさがあって肉厚のものだととってもジューシーに仕上がります。またこげないように途中で様子を見ながらアルミホイルをかぶせて焼き加減を調整するといいですね。今回ご紹介したレシピを参考に、ぜひオリジナルの「マヨチー焼き」にも挑戦してみてください!
家事に追われる新米主婦です。ズボラ料理を研究中。インコを飼うのが趣味です。素敵だと思えるレシピを紹介します！
日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。
副菜レシピ
副菜レシピ
作りおきレシピ
おつまみレシピ
副菜レシピ
メインおかず
副菜レシピ
トレンド
お弁当レシピ
スイーツ
副菜レシピ
朝ごはん
メインおかず
メインおかず
おつまみレシピ
ごはんもの・麺類
裏ワザ
メインおかず
副菜レシピ
コラム
コラム
メインおかず
副菜レシピ
ごはんもの・麺類
メインおかず
副菜レシピ
コラム
お弁当レシピ
トレンドレシピ
メインおかず
コラム
メインおかず
メインおかず
お弁当レシピ
メインおかず
朝ごはん
副菜レシピ
副菜レシピ
副菜レシピ
副菜レシピ
コラム
メインおかず
朝ごはん
裏ワザ
副菜レシピ
コラム
メインおかず
副菜レシピ
コラム
