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【ミキサー不要】豆腐でとろとろポタージュスープができた！

2016年03月20日更新

#豆腐

クックパッドニュース編集部

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ミキサーもフープロも使わない！

とろとろで美味しい「ポタージュスープ」といえば、ミキサーやフードプロセッサー(以下、フープロ)を使うのが定番。ですが、今回紹介するレシピは、ミキサーもフープロも使わずにとろとろポタージュスープを作り上げるという素敵なレシピ！洗い物が少なくなることも嬉しいですし、どうやって作るのかちょっと気になってしまいませんか？

ポイントは豆腐です！

潰した豆腐を使うことで、ポタージュスープの「とろとろ」を実現します！柔らかい豆腐はヘラやスプーンで潰すことができますよね。これが、ミキサーやフープロを使わず作り上げる秘訣なんです。さらにおいしさをアップするために「マヨネーズ」を加えることもポイントです。これでコクが加わり絶品の仕上がりに！

簡単☆豆腐のとろとろポタージュ風スープ☆ by Dellaたん

豆腐(絹でも木綿でも)、●水、●固形コンソメ、◇じゃがいも、◇マヨネーズ、◇コーン（冷凍でも缶でもＯＫ）、塩、こしょう、牛乳、☆片栗粉（とろみをつけたい時）、醤油（隠し味程度）、・パセリ（乾燥、冷凍等）

ヘルシーで濃厚美味！

・マヨ入りで味にコクが出て＆ボリューム満点！
・お豆腐でヘルシー
・濃厚ポタージュ美味しい
つくれぽ（みんなの作りましたフォトレポートのこと）に届いているコメントを見ると、美味しい！との声がたくさん。マヨネーズを入れたことで美味しくなった！というコメントが目立ちます。

豆腐を使うことで、ミキサーもフープロも使わずに、とろとろのポタージュスープが作れるレシピ。いかがでしたか？こちらのレシピの具材だけではなく、お好みの具材でアレンジしても楽しそうです！豆腐のとろとろポタージュスープ、ぜひ試してみてくださいね！

執筆：はまずみゆきこ

JAMHA認定ハーバルセラピスト
北海道出身の日ハムファン。２男児に味見を頼み日々お料理研究中。素敵＆便利なレシピたっぷりの記事を発信します♪

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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