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【甘辛味がおいしい】しいたけの肉詰めレシピ５選

2016年06月19日更新

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

甘辛おいしい！しいたけの肉詰め

お肉も野菜もバランスよく食べたい時、おすすめなのがしいたけの肉詰め。特に、甘辛ソースを使ったレシピだとどんどん箸も進みます！しいたけが余ってしまった時に使えるお役立ちレシピでもあります。これを覚えていればきっと損はないはずです！そんな甘辛おいしいしいたけの肉詰めのレシピを5つ集めてみました。

一般的なしいたけの肉詰めレシピです。お肉のうまみとしいたけのおいしさが存分に味わえます。しょうがが入っているので体もあたたまります。

椎茸、☆玉ねぎ、☆にんじん、★豚挽き肉、★しょうが(チューブ)、★片栗粉、★塩・こしょう、小麦粉、＊酒、醤油、みりん、＊砂糖

つくねの中にネギやニンジン、ブロッコリーなどの野菜をふんだんに使ったレシピ。お野菜が苦手なお子さんにもおすすめです。

椎茸、＊つくね材料＊、豚挽き肉、ネギみじん切り、人参みじん切り、ブロッコリー（緑野菜）、卵（M玉）、生姜すりおろし、酒、醤油、麩（すりおろし）、　　　　o r パン粉、片栗粉、…照り焼きたれ…、醤油、みりん、酒、砂糖、白ごま

チーズを使った個性的なレシピ。しいたけの肉詰めが焼きあがったあとにチーズを乗せるだけでトローリとしたおいしいオリジナルな肉詰めの完成です。チーズ好きにはたまらない一品です！

椎茸、ひき肉(合挽き、豚など)、スライスチーズ、すりおろししょうが、塩コショウ、ごま油、【タレ】、みりん、砂糖、酒、しょう油

ゆず胡椒の風味が楽しめるレシピです。ご飯がもりもり進む食欲増進レシピでもあり、おつまみにもなる優れものです！鶏肉を使ってもおいしくいただけますよ。

しいたけ、☆豚ひき肉、☆豆腐、☆たまねぎ中（みじん切り）、☆天ぷら粉、☆薄力粉、☆塩、あさつき、★しょうゆ、★みりん、★はちみつ、★ゆず胡椒、★酒

濃厚な風味が好きな人はバターをプラス。甘辛味のタレにバターの風味が加わって、たまらない美味しさに♪

椎茸(大)、片栗粉、＊豚ひき肉、＊マヨネーズ、＊黒コショウあらびき、＊卵、＊パン粉、＊にんにく(お好みで)、＊生姜（みじん）、サラダ油、バター、☆醤油、☆酒、☆みりん、☆パルスィート(砂糖)、☆レモン汁or酢

いかがだったでしょうか。しいたけの肉詰めは、冷めてもおいしく食べられるのでお弁当でも役立ってくれる嬉しいおかずです。一緒に入れる食材によって違った風味を楽しめるのでアレンジの幅も効きます。しいたけ料理のメニューに悩んでいる方は、ぜひこのしいたけの肉詰めを作ってみてくださいね。

家事に追われる新米主婦です。ズボラ料理を研究中。インコを飼うのが趣味です。素敵だと思えるレシピを紹介します！

クックパッドニュース編集部

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2016年06月19日更新