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その美味しさにマツコが溺れた！純喫茶グルメ〜マツコの知らない世界〜

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

3月15日放映の人気番組「マツコの知らない世界」(TBS系)では、全国1500店以上の純喫茶を訪れているという純喫茶マニアおすすめの「純喫茶グルメ」を紹介！

純喫茶の魅力その１「トースト」

「純喫茶グルメ」でまず押さえておきたいのが「トースト」です。スタジオには、喫茶店メニューとして有名だという「海苔トースト」やタラコペーストを使った「コッド・ロウ＆ベーコントーストサンド」、トーストの王道「フレンチトースト」が登場！さすが喫茶店マニアが厳選したというだけあって個性あふれるメニューばかり。パンに焼き海苔をはさんでいる「海苔トースト」を初めて食べたマツコさんも「美味しい！ビールと食べたい」と高評価でした。

クックパッドにも焼き海苔トーストレシピが！

緑茶に良く合う！海苔醤油トースト
緑茶に良く合う！海苔醤油トースト by Eyestar

食パン(6枚切り)、焼き海苔（おにぎり用）、バター、醤油

喫茶店の魅力その２「喫茶ご飯」

続いて、喫茶店マニア絶賛の「最高にまぁまぁ美味しい喫茶ご飯」を紹介。”最高にまぁまぁ美味しい”というのは、マニア曰く「レストランの本格的な味とは違うけど、家庭の味よりも少し美味しいプロの味」のことだそう。その魅力にどっぷりハマった喫茶マニアがおすすめした料理は、「ミートソース」、「オムカレー」、「チキングラタン」の３品。どれも美味しいと完食する勢いで食べていたマツコさんでしたが、その中の１つ「チキングラタン」は、いつも辛口のマツコさんも「これまで番組で食べた中でも相当上位」と、その美味しさに溺れるほど大絶賛。グラタンといえば「マカロニ」が入っているものが一般的ですが、マニア推薦の喫茶店にある「チキングラタン」にはスパゲッティーが入っていて、ホワイトソースとの絡みも抜群だそうです。

ご家庭でも楽しめる！スパゲティー入り「チキングラタン」

簡単！ランチに！失敗しないパスタグラタン
簡単！ランチに！失敗しないパスタグラタン by Loyalty

パスタ、お好きな具材、牛乳、コンソメ、薄力粉、チーズ、バター、卵

純喫茶の魅力その３「デザート」

純喫茶といえば、忘れてはいけないのが「スイーツ」。昔懐かしい「プリン」や、かぼちゃそのままの美味しさを味わえる「パンプキンパイ」に加え、スタジオにはおすすめ店のマスターやママも登場。最後はマツコさんも「純喫茶＆グルメ」の魅力にハマっていました。

鍋で蒸すプリンは、子供のころを思い出す味!？

おうちで喫茶店のプリン
おうちで喫茶店のプリン by あさちゅ〜

【プリン液】、全卵、卵黄、牛乳、砂糖、バニラエッセンス(あれば)、【カラメル】、砂糖、水

かぼちゃ、そのままの味を楽しむ素朴なタルト

★簡単パイ生地でパンプキンパイ★
★簡単パイ生地でパンプキンパイ★ by フシッチェ

【パイ生地】、小麦粉、バター、水、【かぼちゃクリーム】、かぼちゃ、砂糖、溶き卵、生クリーム、牛乳、シナモンパウダー

いかがでしたか？最近はその数が少しずつ減りつつあるという「純喫茶」。おしゃれで可愛いカフェもいいけど、たまにはこういう古き良き懐かしさや美味しさを楽しめる「純喫茶ごはん」もいいかもしれませんね。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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