cookpad news
メインおかず

【節約おかず！】豆腐×カニカマで「揚げないクリームコロッケ」ができた！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

「クリームコロッケは面倒！」じゃない！？

ホワイトソースを作ってカニを混ぜ、衣をつけて…と、とにかく工程が多いクリームコロッケ。一から作るとなると大変で、市販のものを購入されるという方も多いのでは？また、材料費を考えるととても高価ですよね。でも、あるものを使えば簡単にクリームコロッケができちゃうんです！あるものとは、豆腐とカニカマ。節約もできて簡単なんて、試さずにはいられませんね！

生クリーム不要＆揚げる手間なし！

豆腐を使えば、生クリームのようなコクが出るため、生クリームいらず。また揚げないので、油も必要ありません。食材もリーズナブルな上、さらに食費をカットできるなんて素敵ですね。詳しい作り方を見てみましょう！

ヘルシー！豆腐でかにかまクリームコロッケ
ヘルシー！豆腐でかにかまクリームコロッケ by エレクトリックケトル

絹こし豆腐、かにかま（香り箱）、小麦粉、マヨネーズ、コンソメ（粒状）、塩、こしょう、パン粉、オリーブオイル

1.フライパンを弱火にかけ、豆腐・コンソメを入れて泡立て器で滑らかにする。少しずつ小麦粉を入れ、ダマにならないようによく混ぜる。

2.1に細かく割いたカニカマ、マヨネーズを入れて、ゴムベラで混ぜ合わせ、塩こしょうで味を整える。

3.少し冷めたら8等分に分けてラップで包み、形を整えてパン粉をつける。

4.フライパンにオリーブオイルを入れ、両面キツネ色になるまで弱火〜中火で焼く。

つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）では、多くの実践者からコメントが♪「豆腐臭さもなく、カニクリームコロッケと変わらない美味しさ」など、好評です。

大量に作って翌日のお弁当用に取っておくのもいいかもしれませんね。また、春は花見やお子さまの進学などイベントも多く、節約を心がける人も多いでしょう。そんなときにもおすすめです☆（TEXT:釜井知典/ライツ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
作りおきにもぴったり！「豆腐」は漬けるのが正解 2023年11月04日 07:00
和風のイメージを覆す!?進化系「揚げ出し豆腐」 2023年11月05日 10:00
ねっとり濃厚でご飯がすすむ！「里芋と豚バラの味噌煮」 2023年11月20日 08:00
コンビニでも話題！関西名物の「肉吸い」が薄切り肉で簡単 2023年11月13日 10:00
材料2つ！トースターで作れる「10分完成パン」が簡単おいしい 2023年11月22日 06:00
「ちくわ」の穴にはカニカマを詰めるのが正解 2023年11月25日 09:00
あると助かる！ボリュームたっぷり「厚揚げの肉詰め」の作りおき 2023年11月26日 16:00
SNSで9万回検索された！卵不使用なのに驚くほど濃厚な「罪悪感ゼロ・カルボナーラ」 2023年11月28日 18:00
ご飯がすすむテッパン味 ！ねぎマヨぽんで「豆腐ステーキ」 2023年11月05日 21:00
鍋にスープに大活躍！作りおきで便利な「ふわふわ肉団子」 2023年11月09日 21:00
10分完成！豆腐1丁で家族分の「卵とじ丼」がとろけるウマさ 2023年12月04日 10:00
3連パック豆腐で家族分！早い＆安い＆大満足の「濃厚豆腐ステーキ」 2023年12月05日 08:00
韓ドラのおともに◎工程3つの「本格カンジャンセウ」 2023年12月09日 13:00
まさかの豆腐で！？ワンボウルで混ぜるだけの簡単クリスマスシュトーレン 2023年12月11日 10:00
冷蔵庫がからっぽ…そんな日におすすめ「ツナ缶」のボリュームおかず 2023年12月12日 08:00
今からでも間に合う！クリスマスの夜に作業10分ケーキはいかが？ 2023年12月24日 09:00
【節約にも】栄養たっぷり「サバ缶」を使ったボリューム満点◎鍋レシピ 2023年12月28日 08:00
バタバタな朝に助かる〜！爆速1分朝ごはん 2023年12月30日 09:00
黄金比率で間違いのないおいしさ！年末年始の「すきやき」はこの割下で決まり 2023年12月31日 08:00
【2万回検索された】〇〇でふっくら、もっちり！発酵不要＆罪悪感ゼロの「やせピザ」 2023年12月20日 19:00
ちくわや豆腐でもう1品！11月に最も読まれた記事は？【月間ランキングTOP5】 2023年12月09日 22:00
材料4つでずっしり濃厚＆絶品！「チーズケーキタルト」 2023年12月28日 16:00
驚きの超スピードおやつ！5分で食べられるココアケーキ 2024年01月20日 13:00
忙しい朝にも◎10分で食べられるスコーン 2024年01月26日 06:00
卵、生クリーム不要！ワンボウルでできる「レンジでココアプリン」 2024年01月10日 13:00
材料3つで簡単！しっとりホワイトチョコケーキの作り方 2024年01月16日 07:00
生クリーム不要！バニラアイスで作る「レアチーズケーキ」が簡単おいしい 2024年01月31日 13:00
みぞれあんたっぷりで冬にぴったり！ふんわりとろ〜り「豆腐ステーキ」 2024年01月06日 21:00
コスパ最高＆ヘルシーで食べごたえあり！今日は豆腐でメインおかずにしよう 2024年01月22日 21:00
お粥なのに食べごたえたっぷり！「サムギョプサル風アジアン粥」ならヘルシーでも大満足 2024年01月08日 11:00
お正月の食べすぎをリセット！材料費100円以下でヘルシー「白菜のお好み焼き」 2024年01月15日 13:00
少しのひき肉でも大満足！ご飯がすすむ「豆腐チキンサンド」 2024年02月23日 10:00
バランスよく食べたい朝に。卵＆野菜の簡単「すごもり丼」 2024年02月25日 06:00
え、これハマりそう！「カニカマ」の旨すぎる食べ方 2024年03月01日 13:00
材料少なめが嬉しい！人気の痩せチーズケーキレシピ 2024年03月01日 07:00
3位はスノーボール、2位はパウンドケーキ、1位は…？先月最も読まれた「スイーツ」記事【月間ランキングTOP5】 2024年02月14日 22:00
春のダイエットに◎罪悪感ゼロの痩せチーズケーキ 2024年03月04日 09:00
洗い物なし＆冷凍保存OK◎「鶏むね肉の味噌漬け」がしっとり絶品すぎ 2024年03月05日 14:00
【時短＆節約】合いびき肉で作るラク旨「すき焼き丼」 2024年03月11日 11:00
パンもご飯もない朝に！材料2つで爆速完成「簡単マフィン」 2024年03月12日 06:00
あと一品が爆速完成！5分でできちゃう旨すぎ「豆腐」副菜 2024年03月18日 18:00
ボリュームありすぎて食べきれないかも…「簡単節約チキンラーメン丼」がヤバい 2024年03月29日 10:00
材料2つ！卵不要・揚げない「チュロス」が簡単すぎ 2024年04月09日 07:00
豆腐1丁で家族分！ご飯がすすむ「豆腐×卵」のおかずがおいしすぎる 2024年04月10日 17:00
イースト不要！家にあるもので手軽にもちもちベーグル 2024年04月14日 06:00
プロ直伝！生クリーム不要で失敗知らずの「濃厚カルボナーラ」 2024年04月14日 11:00
200円で30個完成！「鶏ひき肉と豆腐のナゲット」が節約に効果アリ 2024年04月16日 08:00
あと一品をパパッと！簡単「ほうれん草」副菜 2024年04月17日 15:00
鶏むね1枚で4人分！家族大満足のふわふわ「チキンナゲット」 2024年04月22日 16:00
お財布に優しい！「鶏むね肉」の大量生産おかず 2024年04月10日 16:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
イースターにエッグベネディクト
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら