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そのままでもおいしいカステラですが、トーストすればさらにおいしい味わいに!そして今回は、なんとカステラでティラミスが作れちゃうレシピを見つけました。スポンジ代わりに使用することで、とっても手軽に仕上がるのです♪
カステラをカットし、コーヒー液を染み込ませます。容器に並べたら、マスカルポーネチーズを加えた生クリームを塗りましょう。さらにカステラ&生クリームを重ねればできあがり♪
まず、コーヒー液を染み込ませたカステラを入れて、次にチーズを加えた生クリームを重ねます。これを繰り返して層にし、冷蔵庫で冷やせば完成です!一人分に仕上がるので食べやすいですね。
好みでリキュールを使用すれば、オトナな雰囲気が演出できますよ。子供向けの場合は、リキュールを入れずに仕上げましょう。
いつも小さめのティラミスを食べていた人も、多めに作れば大満足!誰かが遊びに来る日にも、ササッと用意できますね。カステラがティラミスに変身したなんて、アノ人も驚くはず♪(TEXT:八幡啓司)
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