日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
初夏の青空に輝く太陽のように、元気いっぱいのトマトの季節。そんな旬のおいしさをさらに楽しめるのが「トマトステーキ」!豚バラをトマトに巻くことで、ボリュームもアップします。カリカリ食感&ジューシーで、新鮮な初夏の味わいを存分に満喫できますよ〜♪
ヘタをとって輪切りにしたトマトに、豚バラ肉を巻きます。塩とブラックペッパーをふり、オリーブオイルで両面を焼きましょう!こんがりしてきたら弱火にし、トマトをとろければ完成です〜♪
「カリカリ&ジュワーでめちゃ美味しかった☆」「夏にピッタリですね!」「我が家の定番メニューにしたいです」など、つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)においしかった報告が多数届いていますよ。
熱々のトマトと肉との味わいが、ジュワ~っと口に広がるレシピ。簡単に作れるので、もう一品ほしいときにもオススメ!見た目も華やかなので、太陽のようにキラキラした食卓を演出できますね♪(TEXT:八幡啓司)
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