【ガラス容器で可愛く】夏のきらきらスイーツ「しましま風サイダーゼリー」はいかが？

2016年06月21日更新

毎日の料理が楽しみになるキッチングッズが購入できるオンラインショップ「クックパッドストア」が、おすすめグッズを紹介します。

暑い日が続くと、冷たいスイーツが恋しくなりますね。
そんな時に便利なのが、手軽に作れるゼリー。
これからの暑い季節、見た目にも涼しくて、食べてシュワっと爽快な気分になれるサイダーゼリーはいかがでしょうか？
星形のフルーツをトッピングすれば七夕ゼリーとしても楽しめますよ。

ご紹介するレシピはこちら

きらきら夏スイーツ　七夕ゼリー by アンジェ公式キッチン

牛乳、砂糖、サイダー、ブルーハワイシロップ、ゼラチンパウダー、お湯、トッピング用、黄桃、メロンなど

ゼラチン(パウダー)10gをお湯50ccに入れて、よく混ぜ溶かします。

サイダー（500ml）に溶かしたゼラチンと、ブルーハワイシロップ大さじ3を加え、混ぜあわせます。

ガラス容器の下から2センチぐらいのところまでゼリー液をいれ、冷蔵庫で冷やし固めます。
残ったゼリー液もラップをして冷蔵庫に入れておきます。

牛乳500ccと砂糖50gを火にかけ、砂糖が溶けたらゼラチン(パウダー)10gを加えて溶かします。この時沸騰させないようにしてください。（沸騰してしまうとゼラチンの固まりが悪くなります）ゼラチンも溶けたら火からおろし、氷水をはったボウルなどで粗熱を取ります。

固まったブルーのゼリーの上に、牛乳のゼリー液を均等に流し込んでいきます。
冷蔵庫に入れて冷やし固めます。

牛乳ゼリーが固まったら、冷蔵庫に入れていた残りのブルーのゼリーをフォークなどで荒く潰して、クラッシュゼリーにします。

クラッシュゼリーを牛乳ゼリーの上に均等にのせていきます。これでゼリー部分の完成です！

ここからはちょっとしたトッピング。
お好きなフルーツを星形にカットしていきます。今回は黄桃を使用しました。
黄色いフルーツを使うと夏らしさが出ますね。スイカやメロンも抜きやすくておすすめです。
カットしたフルーツはゼリーの上に並べましょう。

横から見ると、水色と白のしましまがなんとも涼しげ！そして下層サイダーゼリーの気泡がキラキラと輝いています。

フルーツの他に、アラザンを散らしてもキラキラ感がアップしますね。
今回使用したガラス容器WECKのチューリップ型は、冷たいスイーツと好相性。ぽってりとした可愛らしい形がゼリーをより可愛く演出してくれます。
サイダーで作ったゼリーは食べるとシュワっと不思議な触感。特に牛乳との境目や下層部分はシュワっと感をより味わえます。
牛乳ゼリー部分は飲むヨーグルトやカルピスを使えば砂糖を使わず一段とお手軽ですが、牛乳+サイダーのラムネ感が想像以上のベストマッチなんです。
ゼリーにちょっと夏らしさが欲しくなったら、七夕にもオススメのキラキラサイダーゼリーをどうそ！（Photo&Text：大西佳葉）

⇒クックパッドストアで“WECK TulipShape200 6個セット（オマケつき）”を見てみる

クックパッドストア
毎日の料理が楽しみになるキッチングッズが購入できるオンラインショップ。ここでしか買えない「オリジナルアイテム」や、便利なキッチンツールをお届けします。
⇒『クックパッドストア』はこちら

2016年06月21日更新

連載: クックパッドストア

毎日の料理が楽しみになるキッチングッズが購入できるオンラインショップ「クックパッドストア」が、おすすめグッズを紹介します。