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【小麦粉＆牛乳不要】はんぺんで「クリームコロッケ風」ができた！

クックパッドニュース編集部

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クリームコロッケのとろっと感を出すためには、「ホワイトソース」は欠かせませんよね。しかし、今回ご紹介するレシピは、ホワイトソースを作る際に必要な「小麦粉」と「牛乳」を使いません。その代わりに使うものは…「はんぺん」なんです。

はんぺんでクリームコロッケ風に!？

洋食屋さんでも人気のクリームコロッケ。おうちでも食べたいけど、タネがとろっとして成型が難しかったり、用意する材料が多かったり…面倒なイメージがありますよね。でも、今回紹介するクリームコロッケレシピは、ホワイトソースの代わりにはんぺんを使っているので、成型しやすく簡単。揚げるとふわっとまるでクリームコロッケのような食感に♪

サクふわで美味♪

低カロ！はんぺんdeクリームコロッケ風
低カロ！はんぺんdeクリームコロッケ風 by ハル菓子パン

◎はんぺん、◎ちくわ、◎ハム、◎チーズ、◎玉ねぎ、☆塩＆こしょう、☆ガーリックパウダー、パン粉、パセリ、マヨネーズ

カニカマでカニクリームコロッケ風

はんぺん大変身で♪カニクリームコロッケ風
はんぺん大変身で♪カニクリームコロッケ風 by ウメ吉さん

はんぺん、カニカマ、◎玉ねぎ(すりおろし)、★マヨネーズ、★味噌、★砂糖、パン粉

コーン入り！

豆腐とはんぺんでクリームコロッケ
豆腐とはんぺんでクリームコロッケ by きえまま

木綿豆腐、はんぺん、塩こしょう、コンソメ、片栗粉、コーン、パン粉

あの白くて、ふわっとしたはんぺんが、まるでクリームコロッケのような食感を作り出すとは思いもよらぬ新発想でした。はんぺんはスーパーなどでも手に入りやすく、価格もお手頃なので節約したいときにもおすすめです。ぜひこの食感を味わってみてください♪

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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