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火なし！肉なし！「冷やしマーボー丼」を暑い日にガッツリ食べたい！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

辛いものも食べたいし、冷たいものも食べたい！そんな欲張りなあなたには、この「冷やしマーボー丼」がおすすめ。マーボー丼といっても、肉を使わず「豆腐とネギ」だけで作るお手軽マーボー風丼ぶりです。早速作り方を見てみましょう！

火も肉も使いません！

「豆腐とネギ」だけと侮るなかれ。豆腐とネギに、ラー油や一味唐辛子、にんにく、しょうがなどのタレを混ぜれば、立派なマーボー丼の完成！火を使わずにできるので暑い日でも安心。しかも、材料費も抑えられて、節約にもなるし嬉しいことづくしです。

レシピはこちら

【50円レシピ】冷やし麻婆丼
【50円レシピ】冷やし麻婆丼 by 秘密結社畑の芽

豆腐(絹)、ねぎ、【タレ】すりごま（白）、【タレ】醤油、【タレ】砂糖、【タレ】酢、【タレ】一味唐辛子、【タレ】にんにく（すり）、【タレ】しょうが（すり）、【タレ】ラー油、ごま油、ご飯

つくれぽでも好評！

「簡単すぎる」「また、作ります」とつくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）の評判は上々！

冷たくて辛い！そして、うまくて安い！レシピ。お肉がなくても十分に「マーボー豆腐」らしさを楽しめますよ。暑い日は「冷やし中華」もいいけど、「冷やしマーボー丼」もおすすめです！

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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