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【冷凍うどんで！】とにかく簡単！「冷やしうどん」のアレンジレシピ4選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

冷やしうどんで、暑い夏を涼しく過ごす！

暑〜い日にはつめた〜い「冷やしうどん」が食べたくなりますよね！ひんやりおいしいうどんを食べて、涼を味わう…これぞまさに日本人ならではの醍醐味かも！そんな冷やしうどんですが、とにかく簡単に作る方法がありました！

冷凍うどんを活用しよう！

冷凍コーナーで一度は見かけたことのある「冷凍うどん」。乾麺より、茹で時間が短く済むから、夏にはこれがとっても便利に使えるんです。暑い夏はキッチンに長時間立っているのはなかなか辛いもの。冷凍うどんは、レンジでの調理や解凍もOKなのですよ！これはもう、今から冷凍うどんを常備しておくしかないですね！

アレンジ盛りだくさん♪レシピを紹介！

5分で完成が嬉しすぎる「明太うどん」

5分で完成！簡単ひんやり明太うどん
5分で完成！簡単ひんやり明太うどん by satosayo

冷凍うどん、●明太子、●塩、●ごま油、●ラー油、きゅうり(千切り)、刻み海苔、炒りごま

トロトロ卵にたっぷりのネギが旨い！

ごまねぎ玉うどん（冷）
ごまねぎ玉うどん（冷） by kuikomi

冷凍うどん、青ねぎ（小口切り）、白ごま、つゆ、●めんつゆ（濃縮２倍）、●砂糖、○氷、仕上げ、温泉卵、一味唐辛子

バジルとトマトをのせたら、あっというまにイタリアン

バジルトマトの冷イタリアうどん
バジルトマトの冷イタリアうどん by ひろJ

冷凍うどん、トマト（中）、オクラ、バジルソース（パスタ用）、パルメザンチーズ(粉チーズ)、塩(茹で用)

やっぱり夏はピリ辛がほしい！キムチうどん

残りキムチで！冷やしキムチうどん
残りキムチで！冷やしキムチうどん by SallySue

冷凍うどん、キムチ、キムチの漬け汁、めんつゆ、きゅうり

アレンジも豊富な冷凍うどんで「冷やしうどん」。料理をするのがちょっと面倒な日のランチにも、とにかく簡単なのでささっと作ることができちゃいますね。この夏のストック食材に「冷凍うどん」ぜひ加えてみてくださいね！

執筆：はまずみゆきこ

JAMHA認定ハーバルセラピスト
北海道出身の日ハムファン。２男児に味見を頼み日々お料理研究中。これは素敵＆便利！と思えるレシピを紹介します♪

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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