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【大量消費に】「ピーマンの素揚げ」が簡単なのに美味しい！

クックパッドニュース編集部

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旬のピーマン、どんな風に使ってる？

ピーマンが求めやすい値段になってくるこの時期。せっかくなので旬の野菜をたくさん使ってシンプルに味を楽しんでみたいと思いませんか？
そんな人にぜひ試してほしいのが、ピーマンの素揚げ。中の種を取って揚げるだけの簡単な手順にも関わらず、ごはんのおかずにぴったりなメニューなんです♪

さっと揚げるだけで完成！

ポイントは揚げすぎず、さっと油に通すこと！時間が長すぎるとしなしなになってしまうので要注意。まずは基本の素揚げレシピを覚えたら、大根おろしや麺つゆなどでアレンジして楽しんでみては？

基本の素揚げにまずチャレンジ！味付けは醤油で。

ピーマンの絶品素揚げ★
ピーマンの絶品素揚げ★ by ダウリ

ピーマン、醤油、揚げ油

大根おろしを一緒にさっぱりと◎

さっぱりピーマンの素揚げ！
さっぱりピーマンの素揚げ！ by nerachin

ピーマン、大根、ポン酢、七味唐辛子、揚げ油

めんつゆに一晩つけて。味が染み込み、お弁当にもよさそう！

ピーマンの素揚げめんつゆ漬け
ピーマンの素揚げめんつゆ漬け by パセリ☺

ピーマン、めんつゆ（2倍濃縮）

ピーマンの素揚げ、いかがでしたでしょうか？
たくさん買いやすいこの時期だからこその一品。シンプルな味付けにすることで、ピーマンの新鮮な味わいを堪能することが可能に！おつまみとしても、バッチリ活躍してくれそうですね。ぜひ一度は、試してみてください。

執筆：yomyon

東から西へ移動中。
食べることは、人と街を知ること。
日々、ぐるぐる探検中。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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