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鶏むね肉で作れる冷たい肉おかず「バンバンジー」味バリエ５選

クックパッドニュース編集部

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夏向けの冷たい肉料理に、バンバンジーはいかが

暑くなってきましたね。食卓のメインになる肉料理も、冷やしゃぶをはじめとした冷たいものが好まれます。だからこそ増やしたい、冷たい肉料理のレシピバリエーション。今回は、ひんやりクールダウンできて、食べごたえもある夏向け肉料理・バンバンジーのレシピをご紹介します！

鶏むね肉で作るからお財布にもやさしい！

バンバンジーといえば鶏のささみを使うイメージが強いですが、今回使うのはむね肉。そう、むね肉でもおいしいバンバンジーを作ることができるんです！安いむね肉なら、たくさん作っても家計にやさしいので一石二鳥ですね♪また、バンバンジーは味付けが難しいイメージがありますが、簡単にできる“変わりだれ”のレシピも多数。これならリピートしても飽きません。レシピをチェックしてみましょう。

ピリリとした刺激がたまらない！豆板醤トマトだれ

豆板醤やごま油などで和えた、トマトのピリ辛だれをのせて。ピリッとした刺激で食が進みます♪

さっぱりトマトバンバンジー
さっぱりトマトバンバンジー by yaburie

鶏ムネ肉、トマト、きゅうり、酒、☆しょうゆ、☆ゴマ油、☆酢、☆豆板醤、白ごま

自宅にある材料で、甘みそだれのできあがり！

甘みそだれがきいた、ちょっと和風のバンバンジー。みそやしょうゆ、砂糖など、自宅にある定番調味料だけで作れちゃうのもうれしいですね♪

自家製タレで簡単！棒棒鶏(バンバンジー)
自家製タレで簡単！棒棒鶏(バンバンジー) by ＊miiyuu＊

鶏むね肉、酒、きゅうり(千切り)、トマト、★味噌、★しょうゆ、★みりん、★砂糖、★ごま油、★すりごま

濃厚でクリーミー！オイスターソース入り

オイスターソース入りのたれは、濃厚で深い味わい。マヨネーズも入るので、クリーミーな仕上がりになりますよ♪

俺の特製棒棒鶏ソースで…♪ＢＡＮバンジー
俺の特製棒棒鶏ソースで…♪ＢＡＮバンジー by hitkat

鶏むね肉(鶏もも肉)、きゅうり、棒棒鶏ソース、すりごま(白ごま)、みりん、醤油、オイスターソース、豆板醤、生姜(すりおろす)、マヨネーズ(最後に)

たくさんの味が一度に楽しめる「怪味ソース」で味わう

豆板醤にしょうゆ、お酢にラー油など、さまざまな調味料が入った「怪味ソース」なら、甘・辛・酸と多彩な味が一度に楽しめます♪

怪味ソースde棒棒鶏（バンバンジー）
怪味ソースde棒棒鶏（バンバンジー） by sachi825

【作り置き】茹で鶏むね肉（レシピID : 3359972）、もやし、きゅうり、ミニトマト、怪味ソース（レシピID:3347649）

ごまドレッシングを、バンバンジーのたれにアレンジ♪

たれは、市販のごまドレッシングに豆板醤やラー油などを混ぜるだけ。簡単にできるので重宝します。

◆ごまドレDE簡単！ お手軽バンバンジー
◆ごまドレDE簡単！ お手軽バンバンジー by ★結衣★

鶏むね肉、きゅうり、トマト、レタス、下味(鶏むね肉用)、塩、酒、棒棒鶏のタレ、深煎りごまドレッシング、生姜・にんにく(チューブ)、豆板醤、ラー油、ごま油、ごま

バンバンジーといっても、味付けは1つではないんです。辛さや酸味などを、自分好みに調節できるのもいいところ。冷たいバンバンジーなら、夏向けのメイン料理に最適。ぜひ、お試しあれ！（TEXT:釜井知典/ライツ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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