日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
夏になるとクックパッドの検索ワードで上昇するのが「エスニック」。中でも人気の高いタイ料理の中から、タイ風焼きそばの「パッタイ」をご紹介します。本来は専用麺を使うところ、このレシピは身近な材料で代用することで、手軽にタイの味が楽しめちゃうんです。
食卓がマンネリ気味…なんて時も、いつもと違ったエスニック料理はぜひおすすめ! 辛くないのでお子さんも食べられますよ。さっそく動画で見てみましょう。
見た目はパッタイそのもの!? ですが、専用麺の代わりに使ったのはなんと「うどん乾麺」。これなら家に常備しているという人も多いのでは? 身近な材料で手軽に作れるのが何よりも嬉しいですよね。 砂糖は黒砂糖ではなく上白糖でもOK。もやしや厚揚げを入れればより本格的な仕上がりになりますよ。
夏休みのランチやパパっとごはんにぴったり! ぜひ作ってみてくださいね。
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