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お弁当の彩りおかずに「パプリカの肉巻き」はいかが？

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

スーパーの野菜コーナーに並ぶ、赤や黄色のカラフルな野菜といえば…そう「パプリカ」です。旬の今の時期は店頭でよく見かけるという人も多いのではないでしょうか。そんな「パプリカ」を肉巻きにしていただきませんか？

「パプリカの肉巻き」はお弁当にもぴったり！

カラフルで美味しい「パプリカ」は、お肉で巻くとお弁当に入れやすいうえに、ボリュームアップにもなります！ピーマンやきゅうりなど、一緒に巻く食材によって味にも彩りにも変化が出ますよ♪

３色のパプリカ

パプリカの豚肉巻き
パプリカの豚肉巻き by くるみきっちん

豚バラ（しゃぶしゃぶ用）、パプリカ（赤・黄・緑）、ガーリックオイル（なければオリーブオイル）、塩・胡椒

ピーマンとあわせて…

パプリカの彩り肉巻き♪お弁当にも
パプリカの彩り肉巻き♪お弁当にも by アールmama

豚薄切り肉、パプリカ、ピーマン、塩こしょう、片栗粉、サラダ油、★醤油、★みりん、★蜂蜜

きゅうり入りでさっぱりと！

夏バテ解消！キュウリとパプリカの肉巻き
夏バテ解消！キュウリとパプリカの肉巻き by me_gu_chi

豚肉(薄切り)、キュウリ、赤パプリカ、黄パプリカ、★だし汁、★醤油、★砂糖、★みりん、★酒、玉ねぎ

エリンギと一緒に巻いて歯ごたえバッチリ

簡単☆美味しいエリンギ、パプリカの肉巻き
簡単☆美味しいエリンギ、パプリカの肉巻き by capoママ

豚ロース薄切り、エリンギ、パプリカ（赤・黄色）、塩コショウ、サラダ油、☆砂糖、☆酒、☆しょうゆ、☆みりん、白ごま

ガーリック味や甘辛味で味がしっかりついているので、冷めても美味しくいただけます。切り方や巻き方を工夫するだけで断面がとってもカラフルに！ぜひ挑戦してみてください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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