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くるくる可愛い♪今晩のつまみに「油揚げロール」はいかが？

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

くるくる巻くだけ！「油揚げロール」

このくるくる巻かれたものの正体は…なんと「油揚げ」♪くるくるロール状になっているので食べやすく、甘辛ダレがご飯のお供にも、お酒のつまみにもぴったり！早速レシピ＆作り方を見てみましょう。

♡甘辛だれde油揚げロールの串焼き♡
♡甘辛だれde油揚げロールの串焼き♡ by 優雨【ゆぅ】

油揚げ、鶏ひき肉、玉ねぎ、白菜、★酒・マヨネーズ、★片栗粉、★塩胡椒、★しょうが(チューブ)、◎合わせ調味料、醤油、味醂・砂糖、水・蜂蜜、しょうが(チューブ)、にんにく(チューブ)

中にはぎっしり鶏ひき肉が巻かれていて、とっても美味しそう♪しかも、ロール状にするだけで可愛くおしゃれなおつまみに！

作り方のおさらい

タネの作り方はレシピを参照。肝心のくるくるポイントをチェック！

＜その１＞油揚げを広げる

油揚げの表面を菜箸などでコロコロ転がしてから、3辺に切り込みを入れて広げます。

＜その２＞肉タネをのせる

広げた油揚げに肉ダネを平らにのせていきます。ここでは、巻き終わりの部分を1センチほど空けて肉ダネをのせるのがポイント！

＜その３＞ラップでくるむ

油揚げを巻き終わったらラップでしっかりと包み、電子レンジ500wで約1分、ひっくり返して約1分温めましょう。

＜その４＞ロールをカットしていく

温め終わったらまず粗熱をとります。手で触れられるくらいまで冷ましたら、ラップの上からカット！

＜その５＞串にさす

ラップをはずし、油揚げの巻き終わりの部分から竹串に刺します。それをフライパンで両面焼いたら完成！

油揚げは安価で手に入れやすく、給料日前のおつまみにもぴったり！しかも、くるくる巻くだけで見た目もキャンディーみたいに可愛くなるので、女子飲みにも使えそう。ぜひ、お酒のおつまみに「油揚げロール」はいかがですか？

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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