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フライパンで簡単！「串なし焼き鳥」がおうち飲みにぴったりだ！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

最近はお家で居酒屋風メニューを作るのが人気ですよね。居酒屋メニューの代表格といえば、やっぱり焼き鳥。けれど、お家で作るとなると串に刺す技術や手間が必要だったり、出来合いのものを買ってきても焼き加減が難しかったりと、簡単なようでなかなか難易度の高いメニューですよね。

そこで今回は、フライパンで簡単に作れる「串なし焼き鳥」をご紹介します。焼き鳥と同じひとくちサイズに鶏肉を切って、ぶつ切りのネギを甘辛ダレや塩で一緒に炒めるだけで、まるで焼き鳥の「ねぎま」のような味わいが楽しめちゃいます。これなら、家飲みのおつまみとして気軽に作れて、登場回数も多くなりそうですよね。それでは、オススメレシピの数々をご覧あれ～☆

塩風味

塩をまぶして焼いた白ねぎがトロッと甘い～

鶏むね肉が柔らか～い！串なし☆塩焼き鳥
鶏むね肉が柔らか～い！串なし☆塩焼き鳥 by ほっこり～の

鶏むね肉、・酒、・砂糖、・塩、・マヨネーズ、おろしにんにく(チューブ)、白ねぎ、・塩（白ねぎ用）、片栗粉、サラダ油

ねぎま風

串に刺してなくてもしっかり焼き鳥！

お手軽＊手抜き？！ネギ間の串なし焼き鳥
お手軽＊手抜き？！ネギ間の串なし焼き鳥 by ＊Ａｎｎａ＊

鶏もも肉、ねぎ、＊砂糖、＊みりん、＊酒、＊醤油

柚子胡椒風味

柚子胡椒のピリッと感が夏にぴったり♪

鶏むね肉が柔らかい！焼き鳥風ゆず胡椒焼き
鶏むね肉が柔らかい！焼き鳥風ゆず胡椒焼き by ほっこり～の

鶏むね肉、・酒、・砂糖、・塩、・マヨネーズ、ゆず胡椒、しょうゆ、白ねぎ、片栗粉、サラダ油

いかがでしたか？ビールはもちろん、ご飯に乗っけて食べてもとっても美味しそうですよね。ぜひ、お肉とネギを交互に食べて、焼き鳥風の味わいを楽しんでくださいね！（TEXT：ライツ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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