お盆休みで親戚が集まったり、多くの人を招く予定がある時は何を作るか悩みますよね。見栄えがよく、だけどできればそんなに時間をかけたくない…。そんな時におすすめなのが「アクアパッツァ」。面倒と思われがちですが、じつは簡単にできて手が込んでるように見えるので、人が集まる時にうってつけなんです! 作り方を見てみましょう。
魚は先に焼いておくことで、仕上がりが生臭くなりません。今回はタイを使用していますが、白身魚であればなんでもおいしくできあがりますよ。魚介のうまみをたっぷり含んだスープが絶品で、ゆでたパスタを入れても◎
いかがですか? すごく簡単なのに華やかなので、覚えておくといろいろと使える「アクアパッツァ」。ぜひ作ってみてくださいね。