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裏ワザ

フライパンで簡単！冷めても【ふわふわ蒸しパン】の秘密は「お酢」にアリ！

クックパッドニュース編集部

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時間が経っても”ふわふわ”の蒸しパンを作るコツは？

小さい子供から大人まで、みんなが食べやすいパンと言えば、蒸しパン！最近では、電子レンジで作れる蒸しパンなど、手軽に作れるイメージがついてきました。
その蒸しパンをフライパンでも手軽に作ることができて、さらにお酢を加えると、しっとりふわふわに仕上がるってご存知でしたか？この合わせ技を使えば、翌朝食べても”ふわふわ”の蒸しパンが楽しめますよ♪

参考にしたのは、こちらのレシピ！

ＨＭで基本の蒸しパンをフライパンで蒸す！
ＨＭで基本の蒸しパンをフライパンで蒸す！ by kebeibiko

☆ホットケーキミックス、☆牛乳、☆砂糖、☆サラダ油、酢

それでは、作り方をご紹介します。

【1】材料を混ぜ合わせます。

お酢も忘れずに入れましょう！

【2】生地を入れたカップを、フライパンに並べます。

シリコンカップなど、耐熱性のカップを選びましょう。フライパンには１cmほど水を張って、蒸し器のかわりにします。

【3】蓋をしたら火にかけて、10分ほど蒸せば完成！

蓋の水滴が蒸しパンに落ちないように、要注意。せっかくのふわふわが台無しになってしまいます。 心配な場合は、さらしなど布を蓋にかぶせれば、水滴が落ちるのを防げます。

つくれぽには、お酢の力に驚きの声がたくさん！

つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）には、 「お酢の力ってすごい！」「遂にふんわりした蒸しパンができました！」 という驚きと喜びの声がたくさん届いています。
蒸しあがると、お酢の匂いや味も気にならないようです。

この蒸しパンなら、たくさん作っておいて翌日の朝ごはんやおやつにしても、美味しく食べられますね。お酢パワーが存分に発揮されている裏ワザレシピを、ぜひ試してみてください♪

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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