cookpad news
メインおかず

【今夜の副菜に】具だくさん「おからサラダ」が食べごたえ満点だ!

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

おからの魅力は?

皆さんは「おから」で何を作っていますか?おからと言えば「卯の花」と呼ばれる煮物のイメージが強く、いつも決まった料理ばかりという人も。しかも、副菜にはすこーし地味な印象がありませんか?しかし、侮るなかれ。おからは低カロリーで栄養満点、そして安価で手に入るいいところいっぱいの食材なのです。

おからを食卓を彩るおしゃれな副菜に

そこで今日は、夏にピッタリな「おからサラダ」のレシピを紹介していきます。いつもは煮物にするだけだったおからを、おしゃれなサラダに大変身!まるでポテトサラダのようなボリュームのあるサラダは、ぱさつきもなく、とっても食べやすいですよ。

具沢山、しば漬けがいいアクセントに

お豆がほっこり美味しい

カレー味、福神漬けがピッタリ合う

どのレシピもとっても美味しそう♪あっさりしたメイン料理の時には、この「おからサラダ」でボリュームのある副菜を!ぜひ作ってみてください。(TEXT:吾妻愛子)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

関連する記事
ふわふわ派?しっとり派?レンジで完成「バナナケーキ」のバリエ 2023年10月04日 13:00
400人絶賛レシピも!レンジ加熱でスピード調理できる「ごぼうだけ」副菜 2023年10月10日 16:00
ツナ缶をプラスして食べごたえアップ!「かぼちゃ×ツナ」の副菜 2023年10月23日 17:00
混ぜて固めるだけ!焼かないブラウニーが絶品 2023年10月27日 06:00
ポリポリ止まらない!「浅漬け」をサラダ感覚で食べてみない? 2023年10月19日 16:00
「白菜だけ」で十分旨い!飽きない副菜4選 2023年11月01日 15:00
罪悪感なし&レンジでOK!おからで「痩せ蒸しパン」ができた! 2023年11月01日 13:00
あと一品に◎準備1分の「しいたけ卵」 2023年11月13日 17:00
5分で完成!切って和えるだけの「生かぶ」サラダ 2023年11月17日 15:00
切って和えたら1品完成!長芋メインの副菜レシピ 2023年11月24日 15:00
野菜をモリモリ食べられる!「塩きんぴら」バリエ3選 2023年10月31日 21:00
焼いてから煮るのが正解!フライパンで時短「鶏むね肉と大根の重ね煮」 2023年10月20日 14:00
おにぎりの具にしても絶品!意外だけどウマ過ぎ「大根の青のり炒め」 2023年11月03日 13:00
春菊はグツグツゆでないのが正解!5分副菜で栄養も時短もいいとこ取り◎ 2023年12月01日 07:00
レンジで簡単!白菜をたっぷり食べられる「カレーマヨサラダ」 2023年12月05日 16:00
ヘルシー&お財布にもやさしい!大根を使ったボリューム満点レシピ 2023年12月14日 08:00
ほんの5分でおかずが追加できる!「乾燥わかめ」を使った副菜レシピ 2023年12月19日 16:00
これはリピ確定!キャべツと◯◯で絶品副菜 2023年12月22日 15:00
白だしで簡単味つけ!パパッと作れるにんじんだけ副菜 2023年12月27日 06:00
【2万回検索された】〇〇でふっくら、もっちり!発酵不要&罪悪感ゼロの「やせピザ」 2023年12月20日 19:00
殿堂入り間近レシピも!食卓がカラフルになる「デリ風サラダ」 2023年12月06日 21:00
見た目も味も大満足!パーティーで映える「華やかメニュー」3選 2023年12月12日 21:00
あまった「おせち」が和食以外に大変身!おせちリメイクおかず 2024年01月03日 17:00
味付けは「白だし」だけでOK!パパッと白菜おかず 2024年01月07日 15:00
【お弁当にも大活躍】ブロッコリー×◯◯マヨの味バリエ 2024年01月09日 16:00
ヘルシー&お出汁がしみしみ!高野豆腐とひき肉のメインおかずレシピ 2024年01月14日 10:00
レンチンであっという間に完成!えのきのスピード副菜3選 2024年01月16日 17:00
いつものアレに入れるだけ!「サバ缶」の新しい食べ方 2024年01月19日 15:00
海苔の消費にも!パパッと副菜は「キャベツ海苔」がおすすめ 2024年01月30日 11:00
風邪予防&抗菌作用も◎今食べたい長ネギのスピード副菜3選 2024年01月31日 17:00
旬の水菜でパパッともう1品!簡単5分副菜 2024年02月01日 17:00
漬けるだけでOK!お口さっぱり「大根の即席漬け」レシピ 2024年02月02日 15:00
おうちでアメリカンな朝食を再現「ソーセージパティ」を作ろう! 2024年02月04日 06:00
ブロッコリーでご飯がすすむ!献立のもう1品にぴったりの「ブロッコリー副菜」 2024年01月08日 21:00
切って干すだけ! 自家製「切り干し大根」が意外に簡単で役に立つ 2024年01月27日 21:00
毎日食べても飽きない!「大根だけ」でつくる簡単副菜6選 2024年01月29日 16:00
子どもに合わせて料理はしない。21万人が注目、arikoさんが語る「家族が幸せになる食事」 2023年11月30日 18:00
常備品「サバ缶」と「キャベツ」で絶品副菜!飽きがこない味つけバリエ 2024年02月05日 18:00
お酒にも合う!独特の風味がおいしい「ごぼう」の簡単おつまみ 2024年02月26日 17:00
パパッと5分で完成「白菜」の副菜レシピ3選 2024年02月07日 17:00
あと1品に大助かり!レンチンで爆速完成の「小松菜」の副菜レシピ4選 2024年03月12日 16:00
これ知らなかった!「フルグラ」の新しい食べ方に驚き 2024年03月13日 13:00
これなら子どもも食べられる!春を感じる「菜の花」スピード副菜 2024年03月19日 16:00
家にあるアレで食べごたえアップ!「ブロッコリー」のレンチン副菜 2024年03月25日 20:00
レンジにお任せ!5分で作る「キャベツ」副菜 2024年03月26日 16:00
あると便利!プラス1食材でできる「しめじ」の作りおき 2024年03月24日 18:00
殿堂入り間近のレシピも!副菜でよく使う食材で「あと1品おかず」 2024年03月11日 19:00
ホクホク食感が新鮮!アレでポテサラを作ったら予想外に旨かった 2024年03月10日 08:00
つくれぽ約800件!〇〇を入れるだけで濃厚コクうま「きゅうりとカニカマのマヨサラダ」 2024年03月15日 14:00
野菜ひとつであと1品!火を使わずパパッとできる副菜バリエ4選 2024年03月19日 14:00