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【マンネリランチ脱出】夏の定番「カレー×そうめん」は相性抜群だった!

クックパッドニュース編集部

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その手があったか!リメイクおかず「カレーそうめん」

スパイシーな香りが食欲をそそるカレーと、つるつるっと食べられるそうめんは、夏の定番料理ですね。 ただ、どちらもずーっと食べ続けると飽きてしまいます。 そこで、クックパッド編集部が発見したのは"カレー×そうめん"で作る究極リメイクおかずカレーそうめん。 夏の定番料理をコラボさせるたけで、リメイクおかずとは思えないおいしさに驚きますよ!

めんつゆで味付けする「カレーそうめん」

残ったカレーにめんつゆを入れ、ゆでたそうめんを投入するだけ。 片栗粉でとろみをつけると、麺とカレーがしっかりからんで美味★

そうめんのつけだれにもなる「カレーそうめん」

ほんのちょっぴりカレーが残った時は、そうめんのつけだれにもなります。 隠し味で加える山椒のさわやかな香りと辛みが、カレーにあいますよ!

牛乳をプラスすればミルキーなおいしさ「カレーそうめん」

辛みが強いカレーの時は、牛乳を加えてマイルドな味にしたカレーそうめんにしてみませんか。 チーズを加えれば、さらにミルキーなおいしさになります。

冷蔵庫に残っていたカレーとそうめんを、同時に消費できるのがカレーそうめんです。 むしろこれを作るために、わざわざ余らせたくなりそうなおいしさです。 おうちの新定番メニューに、昇格させちゃいましょう♪

執筆:富田チヤコ

フードライター&コピーライター、管理栄養士
雑誌やWEBなどで、「健康」「食」に関する栄養コラムなどを執筆しています。 わかりやすく、食の楽しさを伝えます。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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