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夏バテ気味の人に！スタミナ満点「夏野菜にんにく炒め」７選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

にんにく × 夏野菜 = 簡単・ガッツリおかずの完成

トマト、ズッキーニ、きゅうり、なす・・・。夏野菜は肉やパスタなど色々な食材と合わせやすいので、食べる機会も多いですよね。
旬の野菜は栄養豊富だからこそたくさん食べたいですが、メニューが一辺倒になって、そろそろ味に飽きてきていませんか？

そんな時は、「にんにく」の出番！
お好きな「夏野菜」を「にんにく」と炒めるだけで、熱々でスタミナ満点な一品おかずができあがります。
忙しくて夕飯の準備に時間をたくさん割けない人や、ご飯がすすむ野菜おかずを作りたい人も必見です。

トマトで♪

時短おつまみ☆トマトのガーリック炒め♪
時短おつまみ☆トマトのガーリック炒め♪ by kohinur

トマトorプチトマト、☆にんにく(みじん切り)、☆鷹の爪(種を取り輪切り)、☆オリーブオイル、ブラックソルト・胡椒・ハープ

レタスで♪

あと1品に！レタスのニンニク炒め＊
あと1品に！レタスのニンニク炒め＊ by happyhams

レタス、ニンニク、醤油

きゅうりで♪

簡単おつまみ２♪キュウリのにんにく炒め☆
簡単おつまみ２♪キュウリのにんにく炒め☆ by natoline

キュウリ、にんにく、ごま油、しょうゆ

なすで♪

ナスのにんにく炒め
ナスのにんにく炒め by たもー

ナス、にんにく、醤油、レモン、サラダ油

ズッキーニで♪

簡単♪クレソルでズッキーニのにんにく炒め
簡単♪クレソルでズッキーニのにんにく炒め by チャーミル

ズッキーニ、にんにく、オリーブオイル、クレージーソルト、荒挽き黒胡椒

オクラで♪

オクラのガーリック炒め
オクラのガーリック炒め by パティシエママ

オクラ、ニンニク、サラダ油、日本酒、醤油、花かつお

ゴーヤで♪

☺簡単もう一品♪ゴーヤの塩にんにく炒め☺
☺簡単もう一品♪ゴーヤの塩にんにく炒め☺ by hirokoh

ゴーヤ、サラダ油、おろしにんにく、赤唐辛子（乾燥）、塩


いかがでしたか？
夏野菜の栄養と、にんにくでスタミナ源を一緒に摂れるだけではなく、さっと炒めるだけでOKなので、時短おかずとしても活躍間違いなしです。
これでまた美味しく夏野菜を食べられるので、ぜひお試しください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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