日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
夏といえば冷たいものを食べたり、スパイスが効いた刺激的な食べ物が多かったり、はたまたビアガーデンやBBQでアルコールをたっぷり…。と、実は夏の終わりころには胃腸がお疲れかも。そんなときには、マイルドなやさしい食べ物で胃腸をちょっぴり休ませてみてはいかがでしょうか。
いくら胃腸がお疲れモードと聞いても、やっぱり夏の間はカレーが食べたい!なんて人も多そう。そんな人にオススメしたいのが今回紹介する「かぼちゃ」をプラスした「マイルドカレー」。夏が旬のかぼちゃをカレーに加えると、やさしい甘みが加わってマイルドに仕上がるんです!
かぼちゃを入れることで、やさしい甘さが加わって、スパイシーさが和らぎマイルドに。辛さもやわらぐことで、子供も食べやすくなりますね。胃腸が疲れた大人から、辛さが苦手な子供までみんなが美味しく食べられる、カレーアレンジ。ぜひお試しを!
JAMHA認定ハーバルセラピスト
北海道出身の日ハムファン。2男児に味見を頼み日々お料理研究中。これは素敵&便利!と思えるレシピを紹介します♪
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