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止まらない旨さ！余った素麺は「照り焼きもち」にリメイクしよう！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

素麺があまった！そんなときには

毎日、次から次へとやることがある主婦の皆さんには、うっかり素麺をゆですぎてしまったなんて経験はありませんか？美味しい素麺も、こうなってしまってはなかなか食べ切れません。たくさんゆですぎて、残った素麺も同じ･･･。
そんな時は、このレシピで素麺をおもちにしてしまいましょう。言わなければ、素麺とわからないほど、おもちになってしまうこのレシピ！おかずの1品にも、子どものおやつにもおすすめです。

素麺救済！！ 素麺もち～照り焼きダレ～
素麺救済！！ 素麺もち～照り焼きダレ～ by もへほっぺ

茹でた素麺、片栗粉、塩・胡椒、長ねぎ(入れなくてもOKです)、照り焼きダレ、☆醤油、☆酒・みりん・砂糖、水溶き片栗粉(片栗粉＋水)、炒り白ごま、七味唐辛子・焼きのり

作り方をご紹介

素麺・片栗粉、塩コショウを入れてよくこねる

成型した素麺を弱めの中火で焼いていく

焦げ目がついたら取り出して、たれを煮詰める（片栗粉でとろみを）

素麺もちを戻して、からめる

素敵なアレンジレシピに大感激！

つくれぽ（みんなの作りましたフォトレポートのこと）にも、「素麺とは思えない程モチモチで美味！」「子供のおやつにもぴったり♡旦那のおつまみにも♡」など、絶賛する声がたくさん届いています。

このレシピを知っていれば、素麺があまっても安心ですよね。みんなが大好きな甘辛味で、食材を無駄にしない！これは、デキる主婦のレシピ代表です！ぜひお試しあれ。（TEXT：吾妻愛子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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