日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
子供たちには嬉しい夏休みですが、お母さんにとってはいそがしさが増すことも。毎日のランチが賑やかで楽しいけれど、ちょっとだけラクしたい日もありますよね。そんなときは、丼レシピがオススメ。洗い物が少なく、ササッと作れます。そこで今回は、ちょい足しで作れちゃう「しらす丼」をご紹介！スーパーで買ってきた釜ゆでしらすを使って、さまざまなバリエーションに仕上がりますよ〜♪
まず、卵と塩、牛乳を混ぜ合わせて、フライパンでスクランブルエッグに。あとは丼に盛り付ける際に、しらすもトッピングすれば完成です！
こちらは具材をカットして、アボカドとしらすを合わせます。ポン酢やごま油、塩などで仕上げて盛りつけたら、青じそを乗せて召し上がれ♪
スライスしたきゅうりと大根おろしの相性バツグン！もちろん、しらすの味わいも超絶合いますよ。ポン酢や七味で楽しみましょう。
焼き鮭の風味としらすが合わされば、最強とも呼べるおいしさに！大葉や細ねぎもトッピングして、豪快に頬張りたい〜。
食欲を刺激するのは、やっぱりピリ辛。明太子を使えば、簡単においしく仕上がりますね。暑い夏でもどんどん食べられちゃいます！
乗せるだけで作れるので、時短ランチにオススメ！しかも、いろいろなバリエーションが選べるので、これだけでも五日間分の献立が助かりますね。しらすを何匹食べられるか、数えてみるのも楽しいかもしれません♪
コピーライター。
裏ワザ、オモシロ系ネタを好む。宝島社『クックパッドmagazine!』にて「マンガ・裏ワザ実験室」を担当。
日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。
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