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「ヒルナンデス！」で紹介された【簡単コロッケ】の作り方 〜レシピの女王より〜

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

8月22日放送の「ヒルナンデス！」（日本テレビ系）で、人気コーナー「レシピの女王」とクックパッドのコラボ企画「〜レシピの女王キッチンチャレンジ〜THEシンプルレシピ」が放送されました。

これまでコーナーで日本一に輝いた主婦のカリスマ・レシピの女王達が、240万品を超えるレシピが検索できる「主婦の強い味方」クックパッドと力を合わせ日本一簡単で美味しい！そんな家庭料理の開発に挑戦しましたよ！

今回のテーマは「コロッケ」

今回の料理テーマはコロッケ。家族に人気の定番おかずですが、丸めて、衣をつけて、揚げる…と、工程が多く面倒だと思われがちな料理の１つでもあります。今日はそんなコロッケの簡単レシピがテーマ！

挑戦したのは、初代レシピの女王・成澤文子さん、料理上手な芸能人・くわばたりえさん、クックパッドからレシピ作者さんを代表してち〜sunさんの3人！さっそくレシピをチェックしましょう。

成澤文子さんのレシピ

工程が多いコロッケ作りを簡略化！タネづくりに一工夫あるほか、油で揚げずにフライパンで「揚げ焼き」にするので、面倒な油の処理も必要なし！

豆腐とコーンのコロッケ
豆腐とコーンのコロッケ by レシピの女王

木綿豆腐、鶏ひき肉、粉チーズ、片栗粉、塩、こしょう、コーン缶詰、パン粉、中濃ソース、べビーリーフ、プチトマト、サラダ油、、〈A〉、溶き卵、酒、薄力粉

くわばたりえさんのレシピ

電子レンジとトースターを使って、揚げずにクリームコロッケを作ります。冷凍野菜を使うので包丁さえも不要！混ぜるだけ、焼くだけでクリームコロッケが完成しましたよ。一人分約250円と、低コストなのも魅力です。

混ぜるだけかにクリームコロッケ
混ぜるだけかにクリームコロッケ by レシピの女王

ホワイトソース缶、カニ缶、冷凍野菜（ブロッコリー、にんじんなど）、マヨネーズ、パン粉

ち〜sunさんのレシピ

各メディアに取り上げられ、今年最も注目されたメニューと言っても過言ではない、揚げない＆丸めない時短コロッケ「スコップコロッケ」。

ち〜sunさんは、そんなスコップコロッケの名付け親でもあります。今回は、スコップコロッケのライスコロッケバージョン「ライスッコロ」を披露。「塩辛」を隠し味に入れることで、まるで手をかけて煮込んだかのような味わいのトマトソースに！

海と太陽のライスッコロ
海と太陽のライスッコロ by レシピの女王

〈Ａ〉、ご飯、カットトマト缶、ペペロンチーノソース、イカの塩辛、バター、パセリ ※手でちぎります、、とろけるスライスチーズ、、パン粉、、ペペロンチーノソースに付属したトッピング、パセリ、バター

どのレシピもとってもおいしそう！面倒だから…と敬遠しがちだったコロッケも、こんなシンプルなレシピなら、さっそく今夜のおかずに作れちゃいそうですね。ぜひ、お試し下さい！

「レシピの女王」キッチンをチェック！

番組内で紹介されたレシピをまとめて見ることができる公式キッチン。ぜひ覗いてみてくださいね！

レシピの女王
月曜～金曜　１１：５５から放送の「ヒルナンデス！」の人気コーナー「レシピの女王」が「クックパッド」と共に「簡単」で「美味しい」、究極のシンプルレシピを目指して挑戦します！「レシピの女王」ホームペ...

今回登場したち〜sunさんの他レシピもみてみよう！

ち～sun
都内で美容職人14年目。食いしん坊です。料理は香りや食感も大切にしてます。でも普段顔の材料で調理は簡素化・合理的に！「優しく楽しく親切なレシピ」を目指してます♪ 【クックパッドアンバサダー・食生...

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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連載: レシピの女王
月曜～金曜　１１：５５から放送の「ヒルナンデス！」の人気コーナー「レシピの女王」が「クックパッド」と共に「簡単」で「美味しい」、究極のシンプルレシピを目指して挑戦します！
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