日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
近頃ネット界隈で話題になっている「無限ピーマン」をご存知ですか?夏野菜のピーマンとツナ、鶏がらスープの素などで簡単に作ることができ、しかもご飯が止まらないおいしさから大ヒット中!そして今回、新たに、クックパッドでの投稿が確認されたのが「パーフェクトピーマン」なる常備菜なのです。
優れた部分が際立つレシピは、まさに夏にピッタリ。その理由とは…
1.濃い味でピーマンをおいしく
肉味噌風の濃厚な味わい&ごま油の風味で、ピーマンの苦味も食べやすく!
2.レンジだけの調理で火を使わない
暑い夏でも調理しやすい♪
3.ラップを使ってひき肉を時短調理
疲れているときもラクラク!
4.野菜だけでなく、タンパク質が融合したバランスの良い副菜
家族にも嬉しい組み合わせ!
まず、鶏ひき肉と味噌、塩コショウをラップの上で混ぜ合わせます。次に、カットしたピーマンにごま油やしょう油などを加えて、皿にのせましょう。その上から、先ほどのラップを逆さにし、ミンチとピーマンが合わさるようにかぶせます!レンチンして混ぜればできあがり♪
ひき肉をラップの上に薄く広げて加熱するので、火の通りが早いところが、技あり!
ピーマン嫌いの子供でも喜ぶほど、パーフェクトなおいしさ!?夏バテ気味のときも、ラクラクで作れますよ。ピーマンのパワーを借りて、ヒューマンも元気になりましょうーっ!
コピーライター。
裏ワザ、オモシロ系ネタを好む。宝島社『クックパッドmagazine!』にて「マンガ・裏ワザ実験室」を担当。
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