cookpad news
メインおかず

手羽先餃子の簡単版！「鶏皮餃子」がぱりぱり美味しい！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

照りつける太陽を浴びた日は、冷たいビールで晩酌したいもの。餃子などのおつまみと共に、プハーッと飲みたいですよね。そこで今回は、ちょっと凝った味わいが簡単に作れちゃう手羽先餃子風の「鶏皮餃子」をオススメ。通常は手間がかかるため、家で作りづらいですが、鶏皮を使えばラクラク！鶏むね肉や鶏もも肉についている皮でも作れますよーっ。

鶏皮パックで簡単に！

鶏皮パックを購入して、手軽に作れるレシピ。まず、鶏皮以外のひき肉やブロッコリーなどの具材と、しょう油などの調味料をフードプロセッサーで混ぜます。次に、鶏皮を広げたら、先ほどのタネを包みましょう！両面を焼き、ポン酢などで召し上がれ♪

鶏肉についている皮で作る☆

こちらは余った鶏皮で作るレシピ。大葉やネギ、キャベツなど野菜を入れる点も特長ですよ。鶏皮で包んで、フライパンで焼いたら、用意した好みのタレで味わいましょう。

鶏皮餃子
鶏皮餃子 by Saomesi

鶏皮、豚ひき肉(鶏ひき肉)、大葉、ネギ、キャベツ、生姜、ごま油、醤油、鶏ガラスープの素、塩胡椒、醤油(タレ用)、レモン汁、ラー油

いつもの餃子とは違った味わいが、簡単に作れるレシピ。今夜の晩酌が待ち遠しいですね！頑張った１日を、おいしい「鶏皮餃子」で締めくくりましょう。

執筆：八幡啓司

コピーライター。
裏ワザ、オモシロ系ネタを好む。宝島社『クックパッドmagazine!』にて「マンガ・裏ワザ実験室」を担当。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
知ってた？ランチパックの旨すぎる食べ方 2023年10月24日 09:00
◯◯を使って！10分で食べられるアップルパイ 2023年10月25日 06:00
混ぜて固めるだけ！焼かないブラウニーが絶品 2023年10月27日 06:00
アレを使うとちくわが裂けない！失敗なしの「ちくわのきゅうり詰め」 2023年11月06日 19:00
余った餃子の皮で！SNS話題スイーツが簡単完成 2023年11月16日 09:00
【極シリーズ】鶏肉ふっくらお米ふわふわ！旨みが大爆発する「極 鶏めし」 2023年11月23日 19:00
シュールなイラストにハマる人続出！自然な甘みで体にやさしい「さつまいもスイーツ」がX（旧Twitter）で話題 2023年11月10日 20:00
オーブントースターの中で発火！急いで扉を開けて水をかけたら最悪の結果に…正しい対処法を解説 2023年11月02日 20:00
餃子の皮で簡単！材料4つの「ぷるぷるエッグタルト」 2023年12月02日 15:00
◯◯するだけで驚きジューシー！ウインナーのおいしい茹で方 2023年12月04日 18:00
くるくる巻くだけ！餃子の皮で「シガレットクッキー」が作れた 2023年12月10日 07:00
使い切れなくて困ってるあなたに！賞味期限間近の「ラー油」消費レシピ 2023年12月20日 11:00
知れば試したくなる！市販の肉団子の新しい使い方 2023年12月27日 17:00
見た目も味も大胆に変化した「進化系クロワッサン」に心奪われる人が続出！ 2023年11月29日 04:00
700人が絶賛！ポリ袋で手間なく作れる「軟骨のから揚げ」 2023年11月29日 21:00
まるで生パスタ!?中途半端に余りがちなアレで絶品イタリアン 2024年01月05日 10:00
具材アレンジは無限大！餃子の皮でなんちゃってカルツォーネ 2024年01月29日 06:00
白米が止まらない！最強の組み合わせ「ハニマヨ照り焼きチキン」 2024年01月12日 19:00
ポカポカ温まる！包まない「餃子鍋」 2024年01月13日 13:00
魚のうまみでお酒が進む！「魚肉ソーセージ」のスピードおつまみ 2024年01月17日 17:00
驚愕！快感！ブロッコリーの茎の皮をむく方法 2024年01月26日 07:00
口に入れれば確かに餃子！包む必要のない「ズボラ餃子丼」 2024年01月29日 20:00
りんごの変色防止ワザが話題！12月に最も読まれた「裏ワザ」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2024年01月11日 22:00
コーヒーに◯◯をちょい足しがウマい！2023年12月に最も読まれた記事は？【月間総合ランキングTOP5】 2024年01月13日 22:00
試してみたら大正解！「ランチパックの旨すぎる食べ方」にクックパッドスタッフも悶絶 2023年12月08日 12:00
50代からの落ちにくい体重に！話題の「アジアン粥」で置き換えダイエットをやってみた 2024年01月24日 19:00
【大量生産】「春巻きの皮10枚」で20個の春巻きを作る方法 2024年02月12日 13:00
これ1品でおなかいっぱいに！餃子の皮で大満足スープ 2024年02月15日 11:00
10秒でするっと剥けちゃった！玉ねぎの皮むきは◯◯すればスムーズ 2024年02月19日 14:00
たくさん作りたくなる！気分が上がる「かわいい餃子」4選 2024年02月26日 07:00
画期的！◯◯で「はっさく」の皮を果肉を傷つけずにむく方法 2024年02月27日 13:00
この食べ方天才！6Pチーズが1分でカリカリおつまみに 2024年03月01日 10:00
コーヒーにアレを入れたらウマすぎって本当？編集部スタッフが試してみた 2023年12月26日 08:00
便利すぎてリピ買い！倹約家が選ぶ「業務スーパー」おすすめ冷凍食品3選 2024年02月23日 20:00
クックパッドで人気！フライパン1つで簡単完成「ひき肉」おかず3選 2024年02月09日 16:00
バター醤油味がクセになる〜！てりてりホクホクの「新じゃが甘辛煮」 2024年02月29日 21:00
使いこなせない！？編集部スタッフに聞いた「鉄のフライパン」のメリット＆デメリット 2024年02月09日 17:00
そのままに飽きたら試してみて！「6Pチーズ」の簡単食べ方アレンジ 2024年03月05日 06:00
【殿堂入り間近】胃袋に響くこのうまさ！やみつきになる「肉巻きおにぎり」 2024年03月15日 19:00
焼き立て食感復活！「たい焼き」や「大判焼」をおいしく温める方法 2024年03月16日 17:00
気づいたら傷んでブヨブヨに…買ってすぐやると長持ち「新玉ねぎ」の保存方法 2024年03月17日 18:00
これ知ってる？10秒で「雪見だいふく」がめちゃうまになる方法 2024年03月30日 12:00
SNSで340万再生！優勝レシピ【82円のバターチキンカレー】 2024年03月25日 18:00
売り切れ続出の話題調味料！カルディの「えび油」でいつものごはんを格上げ 2024年03月31日 20:00
820万人が注目する大人気クリエイター・ケンティー健人が教える！餃子の皮で作る「エッグタルト」が絶品 2024年03月16日 20:00
◯◯入れるだけ！インスタントコーヒーを高級豆風に変える裏ワザ 2024年04月04日 06:00
するっと取れる！「たらこ・明太子の薄皮」の取り方 2024年04月06日 17:00
これ早く知りたかった…！時短にもなる「ピーマンの切り方」 2024年04月07日 18:00
「ヤクルト」の意外な飲み方が話題！3月に最も読まれた「裏ワザ」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2024年04月11日 22:00
3つの栄養素がポイント！東大現役合格を支えた「お弁当」つくりのルールとは 2024年03月21日 20:00
cookpad plus 2024年春号
あま～い♪お好み焼きトースト
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら