日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
夕飯に悩んだら、みんな大好きな餃子はいかがですか? パリパリの焼き餃子もおいしいですが、これからの時期におすすめしたいのが「水餃子」。スルンと食べやすく、あたたかいスープや鍋にいれても◎ そこで、エビ入りでさっぱりと食べられる水餃子のレシピをご紹介。包み方に特徴があるので、動画でチェックしてくださいね!
エビは背ワタを取りのぞき、酒と片栗粉でもんで水洗いを。下準備が済んだら、1cm長さに刻んでおきます。餃子の皮に具をのせて包んだら、端と端を重ねるようにして丸めましょう。普通に包むより簡単で、見た目もコロンとかわいく仕上がりますよ♪
エビのプリプリとした食感ともちもちの皮がおいしい水餃子、ぜひ作ってみてくださいね。
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