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裏ワザ

【とにかく振るだけ！】おうちで「バター」を作ってみない？

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

お菓子作りにはもちろん、料理になくてはならない存在のバター。じつは、意外と簡単に手作りできるって知ってますか？ 用意するのは生クリームと塩、それにペットボトルのみ。むずかしいことはなく、作り方はいたってシンプル。ふわふわでなめらかな口溶けの手作りバターは、トーストだけでなくバケットやパンケーキにもぴったりですよ♪ さっそく動画で見てみましょう。

振って振って振りまくる！

生クリームは「動物性」のものを選んで。塩と一緒にペットボトルに入れたら、とにかく振る。腕が疲れてきても頑張りましょう！ すると生クリームが徐々に固まり始めます。そこからさらに振り続け、バターと水分に分離された状態になったら、水気をきって完成です。

ペットボトルでバター作り
ペットボトルでバター作り by あやのんのママ

生クリーム(動物性)、塩、ペットボトル、レーズンバター、レーズン

作りたてのフレッシュなバターのおいしさといったら！ とにかく振るのみなので、お子さんと一緒に楽んでも◎ ぜひチャレンジしてみてくださいね。

＊ペットボトルはよく洗い、水気をきった清潔なものを使用してください

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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