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人気のカレー味♪【スフレドリア】で、しゅわしゅわ食感を楽しもう！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

家族が大好きなカレー。ついつい多く作りすぎて、余ってしまうこともありますよね。翌日のカレーも美味しいけれど、毎回そのまま食べるだけじゃつまらない…そこで、この秋はふわふわ＆しゅわしゅわな食感が楽しい「スフレドリア」にリメイクしてみませんか？残ったカレーがちょっとオシャレな一品に大変身しますよ。さっそく作り方を見てみましょう。

メレンゲは泡をつぶさないように混ぜて

卵は黄身と白身にわけたら、白身は角が立つまで泡立ててメレンゲ状に。生クリームを加えた黄身と合わせたら、泡をつぶさないように注意しながら混ぜてくださいね。加熱の際は、焼きすぎるとスフレが硬くなってしまうので、膨らんで焼き色がつく程度で。焼き上がったらしぼむ前にいただきましょう♪

カレーをリメイク❤スフレドリア
カレーをリメイク❤スフレドリア by もりはん

ご飯、カレーの残り、卵、生クリーム、塩コショウ、バター

ふわっふわのスフレドリアがおうちで出てきたら家族もびっくり！ぜひ作ってみてくださいね。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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