日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
ほくほくした食感とほんのりした甘さが特徴の「栗」。ケーキや甘露煮にしても美味しいですが、今回は「栗」で作るご飯のおともにぴったりの一品をご紹介します!
茹でた栗と味噌、みりん、砂糖などの調味料をあわせて煮詰めたら完成!難しい材料はなく、おうちにある調味料で簡単に作ることができます。
つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)には、「美味しい」というコメントとともに栗味噌を使ったいろいろな食べ方が紹介されていました。
白いご飯に合わせるだけでなく、豆腐にあわせたり焼きおにぎりにしたり、いろいろな楽しみ方ができるのは嬉しいですね。しっかり味なので、お酒のつまみにも良いかも。ぜひこの秋は「栗味噌」で旬の味覚を味わってみてください。
日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。