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【便利ワザ】カレーの「ルウ」は「崩すだけ」でアッという間に溶かせた！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

どんな季節でも人気の料理といえば、カレー。じゃがいもやにんじんのほかに、オクラなど旬の食材も入れると、季節の味わいに仕上がりますよね。でも、ルウを溶かすのが少々面倒なんてことも…。そこで、今回の便利ワザをご紹介！フォークで細かくしておくだけで、アッという間に溶けちゃうんです。というわけで、さっそく試してみました♪

フォークをつかえば簡単に崩せた！

１.まず、大きなルウのタイプは、手で崩しておきます。

２.いよいよ便利ワザ！フォークをさして、崩していきますよ。

３.楽な力で簡単！もうこんなに細かくなりました〜。

４.では、鍋に入れちゃいましょう。

５.わぁ！軽く混ぜただけで、アッという間に溶けましたよーっ♪これはすごい〜。

今回試した便利ワザ

ズボラ的★カレールーの溶かし方
ズボラ的★カレールーの溶かし方 by ちびーズまま

豚肉(我が家は豚バラ)、にんじん、じゃがいも、たまねぎ、市販のカレールー、バターorマーガリン、フォーク(重要！)

網じゃくしでも溶かせます☆

ルウを網じゃくしにのせて湯に入れ、クルクル回すと溶けます！

具材が崩れない！上手なルゥの溶かし方♪
具材が崩れない！上手なルゥの溶かし方♪ by えにゅっこ

カレー・シチューなどのルゥ、アクとり用の網杓子

いつも頑張ってルウを溶かしていた人も、今回の便利ワザに驚くはず。本当にアッという間に溶けるので、時短にもなりますよ。さっそくカレーの香りに誘われて、今夜はスパイシーな食卓にしましょう♪

執筆：八幡啓司

コピーライター。
裏ワザ、オモシロ系ネタを好む。宝島社『クックパッドmagazine!』にて「マンガ・裏ワザ実験室」を担当。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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