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甘さ際立つ「かぼちゃ麻婆豆腐」なら、子供も食べられる！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

朝晩の風が心地よく、すっかり秋らしくなってきました。秋はほくほくした「かぼちゃ」がおいしい季節。煮物や天ぷら、コロッケにしても美味しいですが、今回編集部がおすすめするのは「かぼちゃ麻婆豆腐」。甘いかぼちゃを入れることで、お子さんでも食べやすい味わいになりますよ。

かぼちゃ入り塩麻婆豆腐

カボチャと豆腐の塩麻婆♪
カボチャと豆腐の塩麻婆♪ by ガーイキッチン

鶏胸ミンチ、カボチャ、豆腐、●水、●ウェイパー(中華素)、●砂糖、●お酒、●塩、●醤油、生姜すりおろし、ネギみじん切り、水溶き片栗粉

かぼちゃの甘みが引き立つ塩味の麻婆豆腐。豆板醤を使わず、塩や酒、砂糖で味付けしているので全体的に優しい味わいに仕上がっています。

ご飯がどんどん進む美味しさ！

つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポート) には「新鮮な組み合わせに感動」「リピ決定～♪」というコメントも！

これなら家にある食材で簡単にできそうですよね！いつもかぼちゃ料理といえば煮物やコロッケばかりで飽きてしまっていたという人もぜひ試してみてください。これでまたひとつ、かぼちゃ料理のバリーションが広がりましたね。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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