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こってり濃厚！「なすのお好み焼き風」が衝撃のうまさ！

クックパッドニュース編集部

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日常生活や料理をしている中で、ふと感じてしまうのが、マンネリ。穏やかな毎日にも、ちょっとしたアクセントが欲しくなりますよね。そこで「なすのお好み焼き風」をご紹介！いつもは焼きなすなどあっさりとした味付けが多いですが、こってり濃厚な味わいに仕上がるだけでなく、見た目もインパクト大なのですーっ☆

フライパンで焼くレシピ！

なすを半分にカットし格子状に切り目を入れて、フライパンでこんがりと焼きます。中濃ソースとケチャップを混ぜたタレを塗り、好みでマヨネーズをかけて、青のりとカツオ節をまぶせばできあがり♪

お好み焼きなす
お好み焼きなす by 単！！

なす、●中濃ソース、●ケチャップ、青のり、かつお節、マヨネーズ（お好みで）

レンチンでも簡単に◎

まず、斜めに切ったなすを、皿に並べます。次にマヨネーズをかけて、みじん切りのねぎをかけたら、ラップをしてレンチン！お好み焼きソースとカツオ節で仕上げて完成です☆

☆レンジでチン～♪簡単!!とろける茄子のお好み焼き風☆
☆レンジでチン～♪簡単!!とろける茄子のお好み焼き風☆ by tomtompu

なす、マヨネーズ、ねぎ、お好みソース（お好み焼きにかけるソース）、かつおぶし

お好み焼き粉に混ぜて焼く♪

カットしたなすと豚肉に、塩コショウで下味をつけて、フライパンで炒めます。お好み焼き粉と卵、水を混ぜ合わせたら、先ほどの具材を投入。あとはフライパンで両面を焼きましょう！

◆とろとろ～茄子のお好み焼き◆
◆とろとろ～茄子のお好み焼き◆ by rie-tin

茄子、豚バラ肉、　★お好み焼き粉、　★卵、　★水、お好み焼きソース・マヨネーズ、かつお節・青のり・紅ショウガなど、ごま油(焼き用)

なすを大胆に使ったお好み焼き風の仕上がりに、見た目も味もサプライズ！いつもと違った雰囲気に、脳も活性化するかも。新しいなすの食べ方を楽しみながら、新たな自分の姿を思い描いちゃいましょう♪

執筆：八幡啓司

コピーライター。
裏ワザ、オモシロ系ネタを好む。宝島社『クックパッドmagazine!』にて「マンガ・裏ワザ実験室」を担当。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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