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サクサク感がつまみに◎「さつまいものフライ」の味バリエを楽しもう！

クックパッドニュース編集部

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さつまいもは天ぷらでなくフライで堪能♪

秋が深まり、さつまいもが美味しくなってきたこの頃。食卓へ出す回数も増えていますよね。数あるレシピのなかでも、晩ごはんの一品や晩酌のおともとして、フライにする人は多いのではないでしょうか？
そこで今回は、役立つフライのバリエーションをご紹介♪アレンジを覚えておくことで、飽きずにさつまいものフライを堪能することができます。

プラス１で味バリエを楽しもう

まずは基本のフライのレシピをおさらいしましょう！アレンジは、フライのパン粉に食材・調味料をプラスしたり、完成後にふりかけることでOKです。サクサクの衣で、天ぷらよりも魅力的な一品が作れますよ。

さつまいもの甘みがおいしい♪基本のレシピ

サツマイモのフライ♪天ぷらより美味しい！
サツマイモのフライ♪天ぷらより美味しい！ by ゆりさんママ

サツマイモ、天ぷら粉、水、パン粉

衣にごまを混ぜて！

ゴマ香る♪切りっぱなしのさつまいもフライ
ゴマ香る♪切りっぱなしのさつまいもフライ by もへほっぺ

さつまいも、炒り黒ごま、パン粉、薄力粉、卵

揚げたてのフライにカレー粉をふりかけて

サクサクさつまいも　カレー味
サクサクさつまいも　カレー味 by ｓｕｎｆｌｏｗｅｒ

さつまいも、小麦粉、パン粉、カレー粉、塩

子どもも好きなチーズ味

♡さつまいもの変わり揚げ♡
♡さつまいもの変わり揚げ♡ by はるかぴーや

さつまいも、●小麦粉、●水、○大葉、○粉チーズ、○白胡麻、○パン粉、揚げ油

いかがでしたか？いろいろな味を楽しめるのが嬉しいですよね。フライは冷めてしまうと美味しさが半減しがちですが、カレーやチーズの味付けをしておくと冷めても◎余ったら、ぜひ翌日のお弁当へ入れてみてくださいね！

執筆：yomyon

東から西へ移動中。
食べることは、人と街を知ること。
日々、ぐるぐる探検中。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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