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【和えるだけ】「レンチン・オクラ」なら、速攻一品が完成!

クックパッドニュース編集部

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オクラを食べて夏の名残を楽しむ

秋の足音が聞こえて来る今日この頃。暑くてもうイヤと思った夏ももう終わりです。今年はジメジメした気候が続いたりと辟易しているかもしれませんが、それでもやっぱり夏が過ぎてしまうのは物悲しいもの。そんなときは、夏の間が旬の野菜を食べて夏の名残を楽しみましょう。本日スポットライトが当たる野菜は「オクラ」です。

和えるだけのスピード副菜

今回紹介するのは、パパっと作れるスピード副菜オクラをレンジでチンして時間短縮。そのあとはササっと和えるだけで完成です。レンジだから1人分作るのも楽チン。副菜にはもちろんですが、1人暮らしの人や、1人で晩酌を楽しみたい人のおつまみにもピッタリです。味バリエーションも豊富なので、きっと好みのレシピが見つかるはず!

かつお節としょうゆ味が和の定番!

ごま油にすりごま。セサミンたっぷりです。

食材プラスでボリュームアップ

シャキシャキ食感のエノキにポン酢

しめじを加えてピリ辛に味付け!

カニカマ&乾燥わかめはマヨネーズがピッタリ

レンチンしたら和えるだけで完成の「レンチン・オクラ」。オクラだけでもおいしい、冷蔵庫の食材をプラスしてもOK。なんといっても速攻一品完成なのが嬉しいですよね。今夜の副菜にぜひ作ってみてください♪

執筆:はまずみゆきこ

JAMHA認定ハーバルセラピスト
北海道出身の日ハムファン。2男児に味見を頼み日々お料理研究中。これは素敵&便利!と思えるレシピを紹介します♪

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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