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【5分で完成！】「コロッケ」でつくる「ポタージュスープ」が簡単美味しすぎる♪

クックパッドニュース編集部

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みんな大好きコロッケがなんとポタージュに！？

さっくり衣とほくほく食感が魅力のコロッケ。普段のおかずに、お弁当にと大活躍なので多めに作ったり買ってきたりして、次の日の朝ごはんのおかずにしたり、冷凍してストックしている人も多いと思います。そんな人気者のコロッケがなんと、ポタージュスープに変身してしまう裏ワザレシピをご紹介します！

特別な道具いらず！たった５分で完成

今回紹介するレシピはこちら！

超絶☆簡単♪コロッケでポタージュスープ
超絶☆簡単♪コロッケでポタージュスープ by ｃａｋｅｓ＆ａｌｅ

コロッケ(ポテトコロッケやクリームコロッケ、かぼちゃコロッケなど、お好きなコロッケならなんでもok)、牛乳、マギーブイヨン、塩・こしょう、パセリのみじん切り(GABANなどのドライ瓶OK)、クルトンやクラッカーなどのトッピング

作り方はとっても簡単です。コロッケと牛乳を鍋に入れ、コロッケを潰しながら混ぜます。ブイヨンと塩コショウで味付けしたら器に盛り、トッピングを乗せれば完成です。特別な材料や道具を使わずに、なんとたった5分でおいしいポタージュスープが作れてしまうんです！これはぜひ試してみたいですね！

つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）でも、「ミキサーいらずで簡単」「残ってて困ってたコロッケがおいしく変身！」「クラムチャウダーみたいで絶品」というように絶賛の声が寄せられています。

コロッケの種類を変えれば、サツマイモのポタージュやカボチャのポタージュというふうに味のバリエーションが簡単に楽しめるのも魅力ですね！今夜はコロッケポタージュで簡単褒められごはんを楽しんでみてはいかがでしょうか？

執筆:あおい

東京外国語大学2年。長野県出身。
無類の甘党。旬の食材を使ったレシピはもちろん、同じ一人暮らしの学生さんを応援できるような情報もたくさん発信したいと思います！

執筆者情報

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