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新食感！「エノキトースト」が意外な美味しさ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

秋に旬を迎える「きのこ」。炊き込み御飯やパスタ、お蕎麦などきのこを取り入れたメニューが増えてくるこの時期にぴったりの「きのこ」を使った朝食レシピをお届けします！

きのこは食パンにあわせても美味しかった！

きのこの中でも独特の歯ごたえが特徴のエノキには、ビタミンB1が含まれていて、活力アップに効果があるといわれています。そんなエノキを、ご飯や麺ではなくパンと組み合わせてみませんか？1枚で充分食べ応えがあって、朝食にもぴったりですよ。

マヨ＆チーズ味

えのきトースト
えのきトースト by 白いぐれーぷ

食パン、えのき、チーズ、マヨネーズ、胡椒

キャベツをプラス！

簡単☆エノキトースト
簡単☆エノキトースト by ☆Herb☆

パン（好きなもの）、エノキ、キャベツ、ネギ、ピザ用チーズ、マヨネーズ、しょう油・みりん、塩コショウ

醤油バターとの相性抜群

えのきの醤油バター焼きをトーストで♡
えのきの醤油バター焼きをトーストで♡ by ヨメHunch

食パン(甘みが少ないもののほうがいいです)、えのき 、バター(マーガリンでも十分美味しい) 、塩･ブラックペッパー(塩コショウ)、醤油、焼き海苔(刻み海苔)

ガーリックマヨ味♪ウインナーも一緒に…

ウインナーとエノキのマヨトースト☆
ウインナーとエノキのマヨトースト☆ by ＊：・あゆみ・：＊

食パン、ウインナー、エノキ、バター、ガーリックパウダー、しょうゆ、マヨネーズ

まさか、えのきが食パンに合うとは驚きですね。しかも味付けもいろいろあって、とっても美味しそう♪エノキ料理のバリエーションも増えていいかも。ぜひ、秋の朝食にいかがですか？

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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